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防暑菜谱
夏季街头人气甜品[图]
自制酸奶、牛奶、芒果、黑米饭、红糖、蜂蜜。
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蓝莓冰淇淋[图]
蓝莓125克、酸奶100克、淡奶油130克、柠檬汁15克、糖70克(根据个人口味增减)。
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朗姆蔓越莓冰淇淋[图]
牛奶160g、蛋黄2个、细砂糖90g、淡奶油200g、朗姆酒渍蔓越莓干70g。
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仙草奶茶小圆子[图]
20克仙草粉、1大勺红糖、一盒牛奶、一个红茶包、50克糯米粉、2小勺白糖、蜂蜜(炼乳)等。
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免烤芝士蛋糕[图]
奶油芝士150克、细砂糖35克、盐1/8小勺(0、625ml)、柠檬皮碎1小勺(5ml)、香草精1/4小勺(1、25ml)、柠檬汁12克、鱼胶粉1小勺(5ml)、冷水20克、淡奶油200克(考分量...
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蓝莓冰激凌[图]
牛奶200ml、淡奶油200ml、香草糖60克、玉米淀粉10克、蓝莓100克。
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大果粒芒果冰激凌[图]
淡奶油200g、白砂糖20g、牛奶100g、芒果2个。
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草莓芭芭露[图]
参考分量:4杯。草莓120克、蛋黄2个、牛奶150ML、细砂糖40克、吉利丁片1片(5克)、动物性淡奶油50ML。表面装饰:草莓数颗、草莓果酱适量、凉开水适量、薄荷叶适量(可省...
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草莓蜜汁奶昔[图]
参考份量:2人份。草莓、蜂蜜、酸奶(以上份量可根据自家需要调整)。
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冰蓝莓芝士[图]
奶油奶酪240g、低筋面粉30ml、玉米淀粉10ml、淡奶油80g、香草糖80g、盐1/2茶匙、鸡蛋2只、柠檬汁15ml、新鲜或冷冻蓝莓数粒、奥利奥饼干100g(去心)、黄油40g(6寸活低圆...
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香草芒果冰淇淋[图]
芒果500克、鲜奶250ml、白砂糖30克、香草豆荚1/6、美国大杏仁适量、焦糖酱适量。
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蓝莓酸奶布丁[图]
酸奶200克、牛奶100毫升、吉利丁片1片、蓝莓果酱2勺、蓝莓适量。
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