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防暑菜谱
蓝莓冰淇淋[图]
蓝莓125克、酸奶100克、淡奶油130克、柠檬汁15克、糖70克(根据个人口味增减)。
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双奶布丁[图]
纯牛奶100克、酸奶150克、糖粉20克、吉利丁粉5克、清水50克(3人份)。
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巧克力豆冰淇淋[图]
可可粉12克、玉米淀粉8克、淡奶油200克、牛奶320克、蛋黄3个、白糖40克、巧克力豆35克。装饰:巴旦木少许。份量:小方形纸杯八杯左右。
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柠檬酸奶布丁挞[图]
挞皮:无盐黄油50克、糖粉25克、盐0.5克、蛋黄1个、低筋面粉100克(15个)。布丁:淡奶油100克、糖粉30克、原味酸奶100克、柠檬汁(1个份)、吉利丁粉3克、清水50克、柠檬...
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朗姆蔓越莓冰淇淋[图]
牛奶160g、蛋黄2个、细砂糖90g、淡奶油200g、朗姆酒渍蔓越莓干70g。
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芒果冰淇淋4[图]
参考分量:约1100克。蛋黄3个、细砂糖175克、牛奶400ML、动物性淡奶油250ML、香草精1/2小勺(2、5ML)、芒果泥280克、柠檬汁25克、盐一小撮。
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夏季街头人气甜品[图]
自制酸奶、牛奶、芒果、黑米饭、红糖、蜂蜜。
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什锦凉糕[图]
糯米粉100克、澄粉25克、糖30克、油35克、水150克(可以做11个糯米卷)。
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酸奶冰淇淋[图]
淡奶油200克、酸奶200克、白糖30克(某牌子的淡奶油比较稠,如果换成其他淡奶油,用量请参考其他方子)。
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仙草奶茶小圆子[图]
20克仙草粉、1大勺红糖、一盒牛奶、一个红茶包、50克糯米粉、2小勺白糖、蜂蜜(炼乳)等。
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大果粒芒果冰激凌[图]
淡奶油200g、白砂糖20g、牛奶100g、芒果2个。
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蓝莓冰激凌[图]
牛奶200ml、淡奶油200ml、香草糖60克、玉米淀粉10克、蓝莓100克。
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