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补血菜谱
万圣节南瓜派[图]
南瓜泥150g(南瓜去皮去瓤蒸熟后)、鸡蛋1个、炼奶30ml、飞饼皮2张、柠檬汁少许、柠檬皮屑少许(6寸派盘一个)。
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奶油红糖杏仁吐司[图]
高粉300g、牛奶80-100ml(根据面粉吸水性)、淡奶油100ml、鸡蛋1个(留少许刷表面)、红糖45-60g、酵母3g、黄油25g。
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蜜枣红豆花生粽[图]
糯米700克、苇叶1沓、蜜枣20个、红豆半碗、花生米半碗、棉质细绳20段。
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蜜汁排骨[图解]
肋排5-6根、葱一根、姜一块(葱姜切丝)、料酒1汤匙、盐1/2茶匙、生抽1汤匙、蜜汁烤肉酱5汤匙。
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酱香胡萝卜小排面[图]
胡萝卜面:面粉400克、胡萝卜180克、盐4克。其他:小排1000克、葱姜各1块、八角2个、甜面酱1大勺、老抽1小勺、料酒1小勺、蚝油2小勺、糖2小勺、番茄酱1小勺。
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蒙特利尔烤猪排[图]
猪排500克、芦笋250克、土豆3个(用餐人数3-4人)。蒙特利尔烧烤料适量、辣椒粉适量、辣椒面适量、白芝麻适量、酱油适量。
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叉烧烤肋排[图]
肋排、姜、大蒜、叉烧酱、海鲜酱、芝麻油、蜂蜜、白芝麻少许。
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杏仁红枣小餐包[图]
高筋面粉210克、低筋面粉90克、细砂糖45克、即发干酵母4克、水165克、鸡蛋液30克、盐4.5克、黄油45克、红枣碎100克。表面装饰:刷表面的蛋液少许、杏仁片适量。
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沙茶排骨煲仔饭[图]
米170克、排骨300克、沙茶酱40克、蒜3瓣、白糖1小勺、蚝油1小勺、老姜1小块、盐适量、胡椒末适量、淀粉1大勺、鸡蛋1个、豌豆1把、干香菇几朵。
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糍粑裹排骨[图]
1:排骨、糯米块、姜、葱。2:酱油、料酒、桂皮、八角、冰糖、五香粉、盐。
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桂香红豆沙小汤圆[图]
汤圆:糯米粉60克、水50克(各种糯米粉的吸水量不同,这里写的水量只能做参考。做小汤圆可以把糯米粉放在容器里,慢慢加适量的水,糯米粉面团达到不粘手,干稀适中)。陈...
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免糖烧糖醋排骨[图]
1:排骨、菠萝、苹果。2:白醋、番茄酱、料酒、生抽、老抽、熟白芝麻、淀粉、葱、姜、浓汤宝(忘了拍了)。
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