老烟火
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补血菜谱
酱烧脊骨[图]
脊骨适量、葱姜、胡萝卜、土豆、八角、生抽、面酱、盐、糖等。
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辣白菜骨汤面[图]
排骨、韩国辣白菜、鲜切面。
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叉烧烤排[图]
肋排500G、姜和蒜适量。叉烧酱4汤匙、蜂蜜1汤匙、料酒1汤匙、生抽1汤匙、胡椒粉适量。
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桂圆杞子冻糕[图]
鱼胶粉25克、红糖(或冰片糖)50克、清水500克、杞子10克、桂圆20克(可以把鱼胶粉换成琼脂,琼脂的话,这个分量只需10克,而且琼脂做的不一定要放冰箱,室温也可以凝固,...
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彩椒杏鲍菇煲[图]
五花肉、杏鲍菇、红黄彩椒、姜片、大蒜、八角、桂皮、冰糖、小葱、酱油、料酒、胡椒粉、油盐。
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紫薯麻酱花卷[图]
紫薯200克、面粉700克、牛奶适量、酵母6克、麻酱少许。
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摇滚小排[图]
排骨400克、土豆250克、鸡蛋1个、洋葱80克、红椒1个、姜1/2块。黑椒酱80克、黄油30克、姜汁酒(我用的姜汁和料酒代替)、鸡汤1杯、白糖1大勺、鸡粉1大勺、老抽1大勺、蚝油...
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菜干烧肋排[图解]
肋排、菜干、六月香豆瓣酱、六月鲜酱油、姜、葱、黄酒、糖、香菜。
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新姜红糖磅蛋糕[图]
糖煮新姜:新姜300g、细砂糖250g、清水450ml。新姜红糖磅蛋糕(直径10cm的圆模4个):大个鸡蛋3个、红糖150g、无盐黄油150g、低筋面粉150g、糖煮新姜100g、黑白芝麻适量。
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香煎烤排骨[图]
A:带骨大排4片、芦笋8根、红洋葱1大个、小葱花1大匙。B:姜泥3大匙、苹果泥4大匙、大蒜泥1大匙、红葱头泥3大匙、酱油1大匙、素蚝油3大匙、蜂蜜1大匙、香草精酒1大匙、色...
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蒜香爆浆猪排[图]
猪里脊肉300克、芝士3片。蒜香煎炸粉、黑胡椒、盐、油、蛋液适量。
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葡萄干蛋糕卷[图]
29cm×29cm烤盘。A:蛋黄5个、细砂糖20克、鲜奶50克、沙拉油50克、低筋面粉85克。B:蛋白5个、细砂糖60克、柠檬汁5滴。C:葡萄干35克(在微波炉中加热1分钟,使其快速软化...
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