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补血菜谱
冰梅排骨[图]
排骨400克、蒜瓣4粒、姜片4片、葱1根、冰梅酱3汤匙、浓香型二锅头2汤匙、生抽2汤匙、老抽1/3汤匙、糖1/2汤匙。
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果香烤排骨[图]
整块猪肋排750克。苹果一个、小胡萝卜150克、红葱头6个、芦笋4根、盐和胡椒碎适量。苹果一个、红葱头4个、蚝油2大匙、生抽2大匙、盐1/2大匙、料酒1大匙、蜂蜜1大匙。
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万圣节南瓜派[图]
南瓜泥150g(南瓜去皮去瓤蒸熟后)、鸡蛋1个、炼奶30ml、飞饼皮2张、柠檬汁少许、柠檬皮屑少许(6寸派盘一个)。
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奶油红糖杏仁吐司[图]
高粉300g、牛奶80-100ml(根据面粉吸水性)、淡奶油100ml、鸡蛋1个(留少许刷表面)、红糖45-60g、酵母3g、黄油25g。
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蜜枣红豆花生粽[图]
糯米700克、苇叶1沓、蜜枣20个、红豆半碗、花生米半碗、棉质细绳20段。
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蜜汁排骨[图解]
肋排5-6根、葱一根、姜一块(葱姜切丝)、料酒1汤匙、盐1/2茶匙、生抽1汤匙、蜜汁烤肉酱5汤匙。
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酱香胡萝卜小排面[图]
胡萝卜面:面粉400克、胡萝卜180克、盐4克。其他:小排1000克、葱姜各1块、八角2个、甜面酱1大勺、老抽1小勺、料酒1小勺、蚝油2小勺、糖2小勺、番茄酱1小勺。
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蒙特利尔烤猪排[图]
猪排500克、芦笋250克、土豆3个(用餐人数3-4人)。蒙特利尔烧烤料适量、辣椒粉适量、辣椒面适量、白芝麻适量、酱油适量。
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叉烧烤肋排[图]
肋排、姜、大蒜、叉烧酱、海鲜酱、芝麻油、蜂蜜、白芝麻少许。
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杏仁红枣小餐包[图]
高筋面粉210克、低筋面粉90克、细砂糖45克、即发干酵母4克、水165克、鸡蛋液30克、盐4.5克、黄油45克、红枣碎100克。表面装饰:刷表面的蛋液少许、杏仁片适量。
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沙茶排骨煲仔饭[图]
米170克、排骨300克、沙茶酱40克、蒜3瓣、白糖1小勺、蚝油1小勺、老姜1小块、盐适量、胡椒末适量、淀粉1大勺、鸡蛋1个、豌豆1把、干香菇几朵。
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红豆沙卷饼[图]
面粉半碗、红豆沙馅半碗(两张饼的分量)。
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