老烟火
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补血菜谱
糖醋排骨2[图]
肋排2斤、姜6片、大葱6段、料酒2汤匙(30ml)、生抽3汤匙(45ml)、老抽2汤匙(30ml)、米醋5汤匙(75ml)、白糖3汤匙(45克)、盐1/2茶匙(3克)。
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自制酒酿[图]
糯米200克、酒曲(安琪甜酒曲)1、6克、凉开水150克。
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蜜汁烤排骨[图]
猪肋排500克、大葱1段、姜1小块、大蒜3瓣。排骨酱3汤匙(45ml)、料酒2茶匙(10ml)、盐1/2茶匙(3克)、白糖1/2茶匙(3克)。
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广东客家肉丸[图]
猪上肉300克、冬菜一包、鱿鱼一只、红薯淀粉50克、盐、生抽。
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山药木耳溜肉片[图]
山药、干木耳、猪眉毛肉、少许红甜椒。料酒、糖、盐、鸡精、胡椒粉、蛋清、水淀粉、葱。
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葱爆猪肝[图]
猪肝400克、葱2棵、蒜3瓣、姜1小块、花椒十几粒。生抽1大勺、蚝油1勺、料酒3勺、盐1茶匙、淀粉约小半勺、白糖适量、花生油1勺半。
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酱排骨[图]
排骨一斤、陈皮一片、黄糖一块、香叶一片、八角一颗、桂皮一片、草果一颗、葱姜、干辣椒。盐、料酒、老抽、甜面酱小半碗、味精。
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紫薯汤圆2[图解]
速冻的紫薯汤圆、红糖、红枣。
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玫瑰水晶杯[图]
橡皮QQ糖100g、紫玫瑰8朵。
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啤酒酱香排骨[图]
排骨500克、甜面酱20克、大葱1节、姜1块、啤酒1听、调料包1个、生抽3汤匙、冰糖1块(5克)、老抽1汤匙(调料包如没有,可放八角3颗、花椒20粒、香叶3片、草果3粒)。
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茄汁里脊[图]
里脊肉、葱和蒜。料酒、蕃茄酱、生抽、盐、胡椒粉、糖。
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麻酱红糖煎饼[图]
饼皮:面粉150克。馅心:红糖、芝麻酱、芝麻油、面粉(比例为2:1:1:2)。
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