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补血菜谱
红油芫荽肉丝[图解]
外脊250克、烤肉料1茶勺、芫荽少许、生抽少许、小苏打少许、生粉少许、植物油1汤勺、红油2汤勺。
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盐水排骨[图]
上好整根猪肋排6根、葱姜适量、花椒1小勺、八角2粒、盐1小勺、清水适量、大蒜5瓣、酱油2大勺、陈醋1大勺、白糖少许、香油少许、葱花适量。
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枣泥馅[图]
第一种:带枣皮的:大红枣、核桃仁。工具:搅肉机。第二种:去掉枣皮的细腻枣泥:大红枣。工具:滤网。第三种:加入燕麦碎的枣泥:大红枣、即时燕麦片适量。
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2个
补血健脾红麯饭[图解]
粳米2杯(320g)、红麯米(20g)。炊具:美的IH电饭煲(重点提一下,家里之前一直用东芝的电饭煲,是朋友从日本带回来的,用了5、6年,一直到去年坏了就换成这个美的IH电...
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咖喱鳕鱼杂蔬煲[图]
土豆1个、胡萝卜1根、燕麦片50g、鳕鱼100g。尖椒1个、小红辣椒2个、酱状咖喱1包。
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鲜蔬剪刀面[图]
剪刀面团:面粉200g、清水100g。鲜蔬剪刀面:里脊肉、胡萝卜、茭白、莴笋、黑木耳、熟剪刀面条。
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酱肉煎饼[图]
面粉、全麦面粉、五花肉丁、笋丁、香菇丁、姜葱末、黄豆酱、甜面酱、料酒、生抽、酱油、酵母粉、油盐。
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甜辣烤里脊肉[图]
猪里脊肉250克、胡萝卜30克、洋葱30克、姜5克、米酒3大勺(45ml)、生抽2大勺(30ml)、细砂糖20克、花生油2小勺(10ml)、辣椒粉1小勺(5ml)。
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泰汁咕噜肉[图]
前腿猪肉200克、青红椒适量、菠萝半个、鸡蛋1个、姜少许、蒜头少许、干淀粉2大勺。泰国鸡酱45ml(在各大超市的进口食品柜有卖)、料酒1小勺、盐2克、胡椒粉少许。
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三杯腱子肉[图]
猪腱子肉300克、独头蒜1枚、干红辣椒6支、九层塔20克、姜5克、芝麻香油(麻油)25克、米酒25克、生抽25克、盐适量、冰糖适量。猪肉:盐2克、糖5克、香油5克、生抽1克、料酒...
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淡奶油炒螺旋意面[图]
意大利面螺旋面100克、淡奶油100ml、青柠檬一个、红辣椒3个、蒜1瓣、黄油10克、白胡椒粉1/3茶匙、盐1茶匙、白糖1茶匙、水50ml。
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红麴烧肉[图]
梅花肉800g、红曲50g、黄酒100g、蚝油50g、生抽50g、老抽20g、盐10g、糖30g、蒜蓉20g(此配方基本可作为叉烧酱配方)。
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