红油猪耳[图]
卤猪耳、姜蒜末、青椒、凉拌酱油、香油、油辣椒、香菜。 全文

花胶冬菇排骨汤[图]
花胶6片、冬菇十来朵、排骨500克。 全文

红烧猪肚[图]
猪肚3个、红青椒各1只、葱、姜、蒜、香菜适量。花椒、八角、桂皮、香叶、盐、老抽、料酒适量。 全文

香辣腊猪脸[图]
腊猪脸、花椒、干辣椒、姜蒜、料酒、葱花。 全文

小炒腊猪肚[图]
腊猪肚、姜葱蒜、青红椒、花椒油、洋葱、盐。 全文

绿豆酿莲藕[图]
莲藕3节、猪脊骨500克、去皮绿豆100克、鲜莲子150克、姜1片、盐适量。 全文

蛋蒸肉[图]
肉馅150克、鸡蛋1个、荸荠3个、葱、姜碎。料酒、生抽、盐、白糖、香油、黑胡椒碎。 全文

霉干菜炖豆腐[图]
豆腐、霉干菜、生姜一小塊、素油4大匙、生抽、砂糖、老抽。 全文

川味辣子鸡丁[图]
鸡腿2个、青辣椒1-2个、红辣椒2个、干辣椒少许、花椒20颗、蒜末1汤勺、白芝麻适量。四川辣酱1茶匙、生抽1汤勺、糖1茶匙、盐1茶匙、料酒2汤勺。 全文

渔家小炒[图]
中等的鱿鱼筒两条（如果有足够的鱿鱼须更好）、蒜苔一小把、鸡蛋三个（我用的土鸡蛋，个头比较小）、虾酱适量、半成品窝头适量（如果时间充足可以自己在家做窝头）。 全文

家常红烧肉[图]
五花肉、生姜。生抽、红烧酱油、冰糖、白砂糖。 全文

卤水鸭翅[图]
鸭翅、葱姜、八角、桂皮、小茴香、草果、花椒、香叶、陈皮、盐、酱油、料酒。 全文