红烧狮子头7[图]
可做5个狮子头。肉泥300g、淮山半根、笨鸡蛋6个（5熟1生）。生抽1汤匙、老抽1茶匙、盐1茶匙、蚝油1汤匙、黑胡椒粉少许、花椒油1汤匙、大葱末、姜末、面包糠30g。高汤1L、... 全文

海鲜砂锅[图]
木耳菜、金针菇适量、娃娃菜一棵、粉丝一卷、螃蟹两只、虾六只、蚬子若干、豆腐一块。 全文

脆皮糯米鸡肉卷[图]
琵琶腿、糯米、玉米青豆胡萝卜粒（自己看着办）、生抽、蚝油、黑胡椒、盐、生粉、锡箔纸。 全文

川味椒麻鸡[图]
鸡腿1只、花椒40粒、酱油50克、鸡汤50克、八角、桂皮、香叶、盐、葱、味精、麻油适量。 全文

葱香酸梅蒸河鳗[图解]
酸梅、葱、河鳗、适量细盐。 全文

红烧面筋[图]
面筋泡150克、胡萝卜50克、青豆30克、香菇8朵、酱油10ml、香油5ml、白砂糖5克、葱末。 全文

芥末猪耳朵[图]
熟猪耳朵1个、黄瓜1根、芥末20克、醋、生抽、蚝油葱、姜、白糖、香油。 全文

芫爆鱿鱼[图]
鱿鱼1只、芫荽（香菜）1小把、红椒半根、大蒜4瓣。料酒1汤匙（15ml）、白胡椒粉1/2茶匙（3克）、盐1/2茶匙（3克）、糖1/4茶匙（1克）、味精1/4茶匙（1克）、香油1/4茶匙（1... 全文

辣焖羊肉[图]
羊肉2斤、白萝卜半根、胡萝卜1根、大蒜5瓣、姜1块、大葱1节、干辣椒20颗、花椒20颗、八角2颗、草果1个（如没有可不放）、香叶3片、桂皮1小块。料酒1汤匙（15ml）、福临门... 全文

香浓软糯红烧肉[图]
五花肉500克、桂皮1根、八角（也称大料）3颗、姜5片、红枣6颗（也可不放）。老抽2汤匙（30ml）、盐1茶匙（5克）、糖3茶匙（15克）。 全文

藕丁猪肉煎饺[图]
约50个饺子。猪肉馅500g、嫩藕一截、鸡蛋一个、葱花、姜末、料酒一汤匙（15ml）、盐一茶匙(5g)。 全文

西北风味炒面条[图]
肉丝2两、蒜薹一小把、胡萝卜丝一小把、圆白菜5、6片、洋葱半个、葱姜蒜碎若干、干辣椒适量、老抽一勺、料酒一勺、生粉一勺、胡椒粉适量、五香粉适量、糖半勺、盐适量、面... 全文