暖身羊肉煲[图]
羊腿肉750克、山药半根（比较大根）、荸荠（马蹄）13个、红萝卜一根、姜3片。生抽、老抽、南乳2块、南乳汁、料油、冰糖、油、水、淀粉水（一点粉粉加入一点水搅匀即成）各... 全文

党参淮山枸杞猪手汤[图]
党参片15克、干淮山片10克、枸杞5克、姜5克、肘棒一个、清水2000克、黄酒5克、盐5克。 全文

玉米胡萝卜猪肚汤[图]
玉米、胡萝卜、猪肚、猪骨、瘦肉、姜片、白胡椒粒。盐。 全文

羊排鲫鱼汤[图]
羊排350g、鲫鱼1条、葱姜适量、青蒜2、3根。料包：姜片、八角、花椒。其它：水发木耳适量、水煮笋适量、葱姜适量、盐、胡椒粉各适量、枸杞子少许。 全文

咸菜鳗鱼汤[图]
海鳗鱼450g、潮汕咸菜、南姜末、小葱、香芹、白胡椒粉、食用油适量。 全文

泡椒干锅肥肠[图]
肥肠（半熟肥肠）900克（收拾去油脂后650克）、杏鲍菇2个、香菇几朵、泡椒、泡姜、泡蒜共120克、野山椒150克、大葱葱白1根、干辣椒5根、花椒1小抓、香菜1把、豆瓣酱1大勺... 全文

菌菇排骨杂烩汤[图解]
排骨1斤、姬菇200克、山药1根、鹌鹑蛋250克、姜片适量、料酒1小勺、盐鸡精少许。 全文

潮汕家常焖弦鱼[图]
弦鱼、辣椒、姜、蒜头、胡椒粉、盐、豆酱、酱油。 全文

香菇板栗烧肉[图]
猪肉、板栗、红枣、香菇、姜、葱、料酒、蚝油、酱油、冰糖、淀粉、糖。 全文

枸杞黑木耳蒸滑鸡[图]
嫩鸡1只（700g））、泡发黑木耳1碗、枸杞子1抓、生姜1块。精盐、白糖、生抽、头抽、料酒、胡椒粉、干淀粉。 全文

红枣酒酿小丸子[图]
红枣若干颗、红糖、酒酿、糯米小丸子、清水。 全文

红油猪耳朵[图]
猪耳1只、大葱2根、黄瓜半根、老姜1小块、八角1颗、三奈1颗、小茴香1小抓、复合酱油适量、油辣椒适量、白糖少许、花椒少许、白芝麻适量。 全文