老烟火
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保胎菜谱
土豆蘑菇腊味饭[图]
腊肉几片、鲜蘑菇几朵、土豆一个、大米适量、糯米一小把、葱花少许、酱油少许。
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剁椒粉丝开屏鱼[图解]
1斤左右的鲈鱼1条、龙口粉丝1把、生姜、葱、剁椒半碗、蒜2瓣。料酒、蒸鱼豉油。
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绿茶格子饼干[图]
原味面团:低粉50g、糖粉20g、黄油25g、蛋液8g。绿茶面团:低粉40g、绿茶粉10g、糖粉20g、黄油25g、蛋液8g。粘合剂:蛋液少许。
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鲫鱼豆腐汤4[图]
鲫鱼、豆腐(焯水)、葱姜蒜、木耳、油菜。
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菠菜豆腐蛋花汤[图]
菠菜、豆腐、鸡蛋、油、葱花、清水、淀粉、蚝油、盐。
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凉拌金针菠菜[图]
金针菇1把、菠菜1把。蒜2瓣、姜1小块、熟花生仁适量。生抽1汤勺、醋2汤勺、糖1茶匙、盐少许、鸡精少许、芝麻油少许。
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紫苏煎藕片[图]
莲藕、紫苏、大蒜头、红辣椒。
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紫苏爆炒花甲[图解]
花甲、紫苏、蒜、姜、红辣椒。
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酸辣土豆丝6[图]
土豆切丝、干辣椒、蒜蓉、盐、适量醋。
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微波快蒸鲈鱼[图解]
鲈鱼600克、盐2克、葱10克、姜25克、红甜椒5克、香菜1根、蒸鱼豉油20毫升、料酒10毫升、香油5毫升。
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菠菜金针菇粥[图]
泡过的大米30克、菠菜15克、金针菇5克。
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凉粉鲫鱼[图]
鲜活鲫鱼一条(约750克)。白凉粉250克。料酒15克、猪网油200克、盐5克、红油15克、豆鼓10克、蒜泥5克、芽菜末10克、葱花5克、花椒油5克。
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