海参花胶乌鸡汤[图]
海参1条、花胶2片、乌鸡1/3只、红枣、枸杞、淮山、姜片。 全文

年年有余煎鲈鱼[图]
鲈鱼一条（400g左右，洗净，切成块）、葱姜（切成丝）、青红椒各一个（切成细长段）。李锦记薄盐生抽。 全文

剁椒粉丝开屏鱼[图解]
1斤左右的鲈鱼1条、龙口粉丝1把、生姜、葱、剁椒半碗、蒜2瓣。料酒、蒸鱼豉油。 全文

豉汁鲈鱼[图]
新鲜的鲈鱼一条（400-500克的为宜）、盐、生姜、胡椒粉、料酒、植物油、豉汁适量。装饰：鲜红椒一个、香菜少许。 全文

麻酱菠菜墩[图]
菠菜一把。麻酱一大勺、香油小半勺、醋小半勺、白糖小半勺、开水一大勺、盐适量、脱壳芝麻适量。 全文

鲤鱼跃龙门[图]
鲤鱼1条、盐1勺。挂糊用：面粉2大勺、淀粉1勺、鸡蛋1个、清水1碗。酸甜汁：大蒜8瓣、番茄酱2大勺、米醋2大勺、生抽1小勺、盐1/3勺、水淀粉小半碗。 全文

菠菜红豆戚风[图]
鸡蛋5个、白砂糖30g、菠菜汁80ml、玉米油60ml、低粉100g、柠檬汁少许、蜜红豆80g。 全文

绿茶戚风[图]
8寸布丁模。蛋黄5个、牛奶90ml、玉米油50ml、低筋面粉100g、绿茶粉10g。蛋白5个、柠檬汁少许、白砂糖30g。 全文

半月煎饺[图]
南瓜泥150g、面粉200g、胡萝卜一根、笨蛋2个、木耳几朵泡发。 全文

庆岭活鱼[图]
新鲜鲤鱼1条（约1000g）、大料2个、芭蒿少许、大料、葱、姜、蒜、干辣椒、香菜各适量。黄豆酱2大匙、料酒2大匙、米醋2大匙、盐1+1/2小匙、老抽1大匙、生抽2大匙、糖1大匙... 全文

果仁菠菜2[图]
嫩菠菜300g、花生米50g、花生酱2汤匙（30g）、盐1/2茶匙（3g）、香油1/2茶匙（3ml）、油3汤匙（100ml）实耗30ml。 全文

凉拌菠菜粉[图]
干粉丝1把、菠菜250克、大蒜3瓣、米醋2汤匙（30ml）、生抽1汤匙（15ml）、盐1/4茶匙（1克）、糖1茶匙（5克）、香油1/2茶匙（3ml）。 全文