番茄清炒鹅蛋[图]
参考份量：3人份。新鲜鹅蛋、番茄、木耳、生抽、盐、砂糖（以上份量可根据自家需要调整）。 全文

庆岭活鱼[图]
新鲜鲤鱼1条（约1000g）、大料2个、芭蒿少许、大料、葱、姜、蒜、干辣椒、香菜各适量。黄豆酱2大匙、料酒2大匙、米醋2大匙、盐1+1/2小匙、老抽1大匙、生抽2大匙、糖1大匙... 全文

干炸鲫鱼[图解]
鲫鱼两条。老抽适量、盐适量、鸡精、姜、料酒、干淀粉。 全文

干煸圆白菜粉丝[图解]
绿豆粉丝4捆、圆白菜绿叶100克、鸡蛋2个、大葱少许、干辣椒3个。盐5克、鸡精5克、香油少许、老抽少许。 全文

无花果瘦肉汤[图]
瘦肉70g、南杏仁8g、北杏仁8g、蜜枣1颗、无花果25g、枸杞少许、姜4片、盐少许。 全文

油煎海鲫鱼[图]
新鲜的海鲫鱼、盐。 全文

糖醋带鱼2[图]
带鱼1条、大蒜1头（约13瓣）、洋葱半个、姜1小块、鸡蛋1个、青红椒各1个、香叶3片、花椒约15粒。米醋4汤匙（60ml）、生抽2汤匙（30ml）、白糖2汤匙（30克）、盐1茶匙（6克... 全文

木耳鸽子汤[图]
鸽子、木耳、姜葱蒜、料酒、盐。 全文

金汤小米海参[图]
发好的海参1只、小米1小碗、高汤（或肉汤、鸡汤，都没有用水也可）1大碗、青菜1小把（这里用的嫩芥蓝）。适量盐、白胡椒粉1匙。 全文

干贝乌骨鸡[图]
当归、龙眼肉各10克。生干贝3-4粒、乌骨鸡腿1只、姜2-3片。盐适量。 全文

糖醋小鲫鱼[图解]
小鲫鱼、葱花、姜蒜、糖、醋、生抽、盐。 全文

老板鱼炖豆腐[图]
老板鱼1斤、本地卤水豆腐1斤、葱姜蒜少许。 全文