炝炒圆白菜[图]
中型圆白菜半个、干辣椒4根、花椒20粒。盐1/2茶匙（3克）、糖1茶匙（5克）、米醋3汤匙（45ml）。 全文

大连老板鱼[图]
老板鱼1条、盐、花椒面、味精、油、葱姜。 全文

黄豆酱炆酥鲫鱼[图]
鲫鱼3条（巴掌大小）、生姜1块、蒜瓣2粒、小葱2根、黄豆酱3勺。腌渍料：料酒1大勺、酱油2大勺、醋3大勺。调味料：黄豆酱3大勺、酒1大勺、糖1勺、高汤1小碗。 全文

带鱼炖白菜[图解]
带鱼、少许油、花椒、白菜、葱姜蒜、料酒、糖醋、适量温水、盐。 全文

酸辣鸡杂[图]
鸡血200克、鸡胗子1个、鸡肝1块、鸡肠子1付、鸡肾2个。泡豆角1小把、干辣椒5个、泡辣椒4个、青椒1个、姜、大蒜、食用油、盐、酱油、料酒各适量。 全文

糖醋黄鱼[图]
黄鱼1条，姜、蒜、大蒜叶、黄酒、生抽、醋、糖。 全文

蜜汁烤乳鸽[图]
鸽子两只、盐5克、葱姜蒜、酱油三勺、叉烧酱、蜂蜜、柠檬几片。 全文

烧香菇鹌鹑蛋[图解]
鹌鹑蛋10个、香菇50克、青菜100克、植物油8克、湿淀粉、酱油、葱、姜、精盐、味精、植物油、香油各适量。 全文

鲫鱼萝卜汤[图]
活鲫鱼1条、白萝卜100克。西班牙橄榄油25克、盐、胡椒粉、姜、香菜适量。 全文

沙葛胡萝卜鲫鱼汤[图]
沙葛、胡萝卜、生姜、鲫鱼。 全文

老板鱼炖豆腐[图]
老板鱼1斤、本地卤水豆腐1斤、葱姜蒜少许。 全文

糖醋小鲫鱼[图解]
小鲫鱼、葱花、姜蒜、糖、醋、生抽、盐。 全文