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运动员菜谱
梅干菜蒸饼[图]
面粉260克、水160克、猪肉馅150克、梅干菜50克、洋葱碎40克。盐3克、生抽10克、白糖5克、酵母3克。
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油醋汁芦笋大虾沙拉[图]
海虾6-8只、芦笋4根、彩椒红、黄各1/4个、大杏仁4-6枚、熟花生仁一撮。橄榄油1匙、红酒醋1匙、盐少许、现磨黑胡椒适量。
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芒果奶油铜锣烧[图]
铜锣烧:鸡蛋4个、细砂糖60克、低粉260克、无铝泡打粉10克、蜂蜜60ML、味啉10ML、牛奶180ML、玉米油30ML。夹馅:动物性淡奶油、细砂糖、芒果肉。
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培根西梅面包卷[图]
A:蛋白34克、水129克、橄榄油20克、糖22克、酵母3克。B:金橡高粉A200克、美玫低粉50克。C:盐4克。馅料:培根4片(切碎后用锅翻炒一下,出油即可出锅放凉)、西梅30克(...
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蒸小排[图解]
小排、淀粉、鸡蛋一个、花椒、葱、姜。
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腊肉土豆豆角焖面[图]
鲜面条、腊肉、花椒、姜蒜、土豆、豆角、老抽、盐、葱花。
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鲜肉包子[图]
发面:400克面粉、190ml温牛奶、20ml白糖、3ml盐、7ml酵母(酵母稍稍多一点没关系)。馅儿:猪肉(最好要带点肥肉)、葱、盐、糖、蚝油、料酒、香油、生抽、自制素高汤。
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果干麦条包[图]
金像高纤维面包预拌粉一盒350g、鸡蛋45g、水185g、黄油28g。馅料:核桃(掰成小块)、葡萄干、蔓越梅干各适量。
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蒜苗鸡蛋燕麦饭[图]
隔夜燕麦米饭300克、鸡蛋2只、蒜苗3-4根。橄榄油3大勺、盐、鸡精。
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酸豆角炒牛肉[图]
牛里脊250g、酸豆角250g、红彩椒1/2个、蒜瓣3个、姜2片、盐3g、生抽5g、淀粉5g、白糖5g、白开水、花生油。
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咖喱肉干[图]
瘦肉、生抽、老抽、料酒、糖、盐、黑白胡椒粉、辣椒粉、咖喱粉。
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咖哩牛肉饭[图解]
咖哩块80-100g(我不会吃辣,但是这次用微辣的,发现可以承受,而且更香)、洋葱一小个(大个的用1/4或1/2就可)、红萝卜一小段、土豆1-2个、牛肉400g。
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