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学龄期儿童菜谱

巧克力小面包图片
巧克力小面包[图]
A:面包粉250克、可可粉15克、奶粉7克、糖粉30克、盐4克、冰水160克(根据湿度和面粉吸水性调整)、酵母粉3克。B:黄油30克。C:葡萄干40克、核桃40克、耐烤巧克力豆40克。... 全文
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香酥咖啡小饼干图片
香酥咖啡小饼干[图]
低筋面粉50g、玉米淀粉25g、无盐黄油50、细砂糖30g、速溶咖啡粉1T+1/2T、水1/4T、小苏打1/4T、可可粉1/2T。 全文
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鲜绿红豆小餐包图片
鲜绿红豆小餐包[图]
A:老面团80g、高粉300g、低粉100g、蛋液40g、黄砂糖50g、盐5g、椰浆70g、鲜奶50-70cc、无盐黄油40g、即发干酵母5g。B:斑斓精1/8小匙、蜜干红豆粒50g。 全文
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芝士虾味饼图片
芝士虾味饼[图]
A:100克糖、150克黄油、盐1/8小勺。B:鸡蛋半只。C:65克硬奶酪。D:独蒜1个、洋葱10克、辣椒粉1/2小勺、胡椒粉1/2小勺、巴西利(欧芹)1大勺、姜粉1/2小勺。E:40克虾米... 全文
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杏仁一口酥图片
杏仁一口酥[图]
无盐黄油38克、糖粉30克、香草精适量、淡奶油8克、低粉60克。表面装饰:蛋液、白芝麻适量、杏仁片适量。 全文
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香葱奶酪火腿面包图片
香葱奶酪火腿面包[图]
高筋面粉280克、牛奶160克、细砂糖40克、黄油30克、鸡蛋1个、盐2克、干酵母4克、奶粉15克、火腿肠3根(参考分量:4或6个)。表面装饰:沙拉酱适量、马苏里拉芝士60克、香... 全文
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炒饭圣诞树图片
炒饭圣诞树[图]
西兰花、植物油、葱花、胡萝卜、花椒面、米饭、鸡蛋。 全文
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亚麻核桃大面包图片
亚麻核桃大面包[图]
高筋面粉200克、鸡蛋40克、炼奶20克、牛奶100克、糖28克、酵母3克、盐1克、玉米油15克。馅料:熟亚麻籽30克、核桃20克。 全文
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青蛙火腿堡图片
青蛙火腿堡[图]
面包粉200克、低筋面粉50克、即发干酵母2、5克、细砂糖25克、盐3/4小匙、蛋20克、牛奶140克、黄油20克(9个)。表面装饰:蛋液、巧克力笔。馅料:生菜、奶酪片、火腿片、... 全文
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杏仁可可球图片
杏仁可可球[图]
安佳无盐黄油90克、糖粉40克、低粉110克、无糖可可粉30克、杏仁粉50克(三盘)。装饰:防潮糖粉。烤箱:COUSS-3501变温烤箱。 全文
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肉松饼干条图片
肉松饼干条[图]
低筋面粉100克、肉松20克、植物油30克、盐0、5克、牛奶30克左右。份量:20根。 全文
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肉松发面饼图片
肉松发面饼[图]
中筋面粉250克、酵母2.5克、白糖20克、盐2.5克、牛奶180克左右。馅料:肉松少许。表面装饰:黑芝麻。 全文
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