老烟火
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老年人菜谱
粉丝开背虾[图]
大虾6只、丝20克、大蒜1头。盐2克、料酒一勺、蒸鱼豉油。
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珍珠虾丸[图]
猪肉馅200克、糯米100克、大虾6只。香油、鸡蛋、葱姜、生抽、盐、鸡蛋清。
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番茄鸡腿炖土豆[图]
鸡大腿2只、番茄2个、土豆200克、洋葱100克、胡萝卜100克。葱姜适量、盐3克、鸡精2克、料酒10克、糖5克、老抽5克、八角1个。
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培根蘑菇西兰花[图]
培根200g、口蘑100g、西兰花100g。鸡精2g、酱油适量、食用油适量。
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糖醋莲子藕[图]
莲藕200克、干莲子50克。糖10克、醋10克、盐2克、酱油适量、葱适量。
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清炒杏仁鸡丁[图]
鸡胸肉300g、杏仁100g、黄瓜100g。盐2g、味精2g、胡椒粉2g、淀粉适量、食用油适量、蛋清1个、料酒1大勺。
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橙汁杂果鸡丁[图]
鸡胸肉200g、香瓜100g、黄杏100g、樱桃100g。橙汁100ml、糖5克、白醋1小勺、盐2g、淀粉适量、食用油适量。
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酱爆素三丁[图]
豆腐100克、土豆1个、黄瓜50克、豌豆50克。甜面酱1大勺、糖5克、油适量、葱末适量。
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骨汤什锦锅[图解]
大梁骨(或肘子骨)、葱、姜、料酒、盐。香菇、金针菇、豆腐、鲜虾、蟹肉棒、娃娃菜。
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白粥面包[图]
中种:白粥200克、面包粉285克、酵母1小勺。主面团:奶粉20克、黄油28克、蛋白1个、糖1小勺。
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山药乳鸽汤[图]
乳鸽一只、怀山药100克、枸杞20粒、党参2根、黑枣6粒。葱1段、姜3片、料酒15克、盐4克。
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西梅白粥[图解]
白米160克、西梅干4枚、火腿末少许、植物油一小勺。
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