香酥天贝[图]
天贝2袋。甜辣酱或者研磨盐。 全文

番薯叶羹[图]
番薯叶、高汤、盐。 全文

牛肉肠粉[图]
牛肉100克、洋葱半个、生菜叶3片、大米2杯、木薯粉1、5杯、澄面粉1/3杯、水5杯。生抽、生粉、糖、盐、鸡精、绍酒、麻油、胡椒粉。 全文

瑶柱皮蛋瘦肉粥[图]
瘦肉一块（由于个人喜好我用的是鸡胸肉两块）、皮蛋两个、几颗瑶柱、生姜一小块、香菜少许。生粉、糖、盐、鸡精、绍酒、麻油、胡椒粉。 全文

手工豆腐鱼头汤[图]
手工豆腐：黄豆300克、水3750毫升（克）、盐卤4克（加16克的水兑成20克的卤水）。鱼头豆腐汤：手工豆腐500克、鱼头4个（我用的是做西餐剩下的鲷鱼头，个子小）、姜3片、玉... 全文

雪梨南杏瘦肉汤[图]
瘦肉500克、蜜枣2颗、南北杏20克、桂圆10克、莲子15克、清水2500毫升、盐。 全文

白莲蛋黄酥[图]
油皮：低筋面粉200克、猪油60克、水100克、糖20克、盐2克。油酥：低筋面粉120克、猪油60克。馅芯：咸蛋黄18个、白莲蓉300克。表面：鸡蛋黄1个、白芝麻适量。 全文

南瓜豆沙月饼[图]
月饼皮：南瓜200g、土豆200克（去皮去瓤后）、炼乳15g（南瓜本身甜，量酌情）、橄榄油20ml、澄粉20g(小麦淀粉）。月饼馅：选用了袋装红豆馅，低糖型。 全文

烟三文鱼土豆卷[图]
烟熏三文鱼5片、土豆4块、罐头玉米粒1/2杯、脱脂奶3/4杯、柠檬1个、洋葱半个、香菜少许、普罗旺斯香草粉适量。黄油一小块、盐和胡椒粉适量。 全文

法式牛油果鲜虾沙拉[图解]
牛油果1个、鲜虾仁50克、洋香菜（欧芹）少许、普罗旺斯草若干。蛋黄酱适量。 全文

蜂蜜番茄汁[图]
番茄100克、白糖10克、蜂蜜适量。 全文

猴头鸡骨莲藕煲[图]
干猴头菇50g、鸡腿骨300g、莲藕100g。姜葱适量、盐适量、鸡精适量、胡椒粉适量。 全文