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产妇菜谱
红枣鸡汤[图解]
母鸡半只、红枣4颗、姜4片、大葱半颗、枸杞10粒、桂圆4粒。八角1颗、花椒1小勺、白芷1片、桂皮一片、陈皮1片、丁香几粒。
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醪糟烤鲈鱼[图]
鲈鱼一条(约500克)、甜酒200克、香葱两根。盐2克、剁椒20克、蒜蓉5克、姜末5克、生抽10克、蚝油5克、油5克。
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莲藕蹄花汤[图]
猪蹄1只、清水适量、葱姜适量、八角1粒、莲藕1节、花生1把、盐、胡椒粉适量、葱花少许。
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双豆鸡汤[图]
红花腰豆(或者大红腰豆)、小红豆(赤小豆)、嫩母鸡四分之一只(或者半只也可以,我买的鸡里还有没生出的鸡蛋黄我最喜欢吃了)。
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双油香煎鳕鱼[图解]
鳕鱼2片、盐2勺、柠檬1片、有机特级初榨橄榄油2勺、有机山茶油2大勺、料酒2勺、磨黑胡椒碎少许。
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红枣党参桂圆茶[图]
党参2根、红枣10个、桂圆肉8粒、生姜2小片。
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清炖牛腩汤[图]
牛腩300克、土豆80克、胡萝卜30克、姜25克。盐1点点。
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红枣核桃桂圆固元膏[图]
阿胶250克、黄酒500ml、核桃仁250克、冰糖200克、黑芝麻200克、红枣(去核)200克、桂圆肉150克、枸杞150克。
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豆腐蘑菇炖鲫鱼[图]
鲫鱼、冻豆腐、平菇、姜片、大葱、小葱、盐、胡椒、色拉油、猪油、白醋。
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海带蘑菇排骨汤[图]
海带、蘑菇、排骨、姜、大葱。
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雪菜马鲛鱼[图]
马鲛鱼1条(约600克)、雪菜100克、葱姜、料酒、盐、胡椒粉适量。
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蛏子炖芋艿[图]
芋艿适量、蛏子适量。适量油、葱姜丝、一小茶勺酱油。
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