老烟火
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产妇菜谱
芸豆炖猪蹄[图]
芸豆、猪蹄、生姜、料酒、盐、油辣椒、生抽、姜蒜末、醋、香葱。
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番茄鲫鱼汤[图]
鲫鱼、番茄、葱、姜、盐、料酒、白胡椒粉。
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老母鸡玉米汤[图]
老母鸡半只、玉米1个、胡萝卜1个、生姜1小块、蜜枣2个。
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香煎鲷鱼[图]
冰冻鲷鱼400克。盐、老抽、料酒适量。
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甜酒汤圆[图]
甜酒2大勺、糯米粉适量、鸡蛋2个、枸杞5克、水2碗。
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花生煮猪蹄[图]
猪蹄2只(约1000g)、花生米。冰糖10粒、生抽2汤匙、老抽1汤匙、料酒1汤匙、花椒10粒、八角2颗、香叶2片、姜4片、蒜5粒、小葱。
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猪脚姜[图]
猪脚1000克、姜500克、鸡蛋10个、添丁甜醋3000克、红糖100克。
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秘制卤汁浸八爪[图解]
冰鲜八爪400克、芦笋10根、香茅1根、葱头2根(2人份)。盐2克、生抽20克、鱼露5克、海鲜酱2克、沙姜1块、蒜瓣3瓣、油少许。
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紫薯南瓜黑小米粥[图]
黑小米、紫薯、南瓜。
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燕麦猪蹄[图]
猪蹄两个、燕麦一小碗、生姜、八角、桂皮。食用油、黄酒、盐、糖、生抽、老抽、水。
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黄颡鱼炖耳朵菜[图解]
黄颡鱼(摘掉内脏洗净稍微沥干后用盐、姜、料酒略腌一会儿)。食用油、大蒜、葱段、适量清水、耳朵菜、青椒丝。
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炝白梭红娘鱼[图]
白梭鱼、红娘鱼。姜、蒜、油。
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