老烟火
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孜然菜谱
孜然烤鳕鱼[图]
鳕鱼、姜。混合烧烤料(孜然、茴香、五香粉、芝麻、辣椒粉)、盐、油。
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孜然烤澳洲羊[图]
1000克澳洲法式羊肩脊排(改刀)。30克洋葱(切碎)、20克姜(切碎)、50克芦笋(焯水)、10毫升油、4克盐、25克糖、3毫升鸡汁、10克十三香、15毫升叉烧酱、8毫升海鲜酱、2...
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孜然土豆煎饼[图]
土豆、孜然、小茴香、黑胡椒、小葱、香菜、橄榄油、盐。
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香辣孜然鸡胗[图]
鸡胗300克、葱、大蒜适量。料酒1大匙、老抽1小匙、白糖1小匙、盐1小匙、鸡精1小匙、孜然、辣椒粉、熟芝麻各适量。
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1个
孜然土豆角[图]
土豆2个(女人拳头大小)、清水适量、花生油适量、孜然粉1-2饭勺、椒盐1-2饭勺、白糖半饭勺。
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手撕孜然面筋[图]
面筋、青椒、洋葱、姜蒜、孜然粉、胡椒粉、油盐。
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荷叶饼夹孜然羊肉[图]
荷叶饼:面粉300克、酵母4克、牛奶150克。孜然羊肉:熟羊肉、洋葱头、香菜(所用羊肉就是上次一上午炖的一锅羊肉)。
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孜然烤肉串[图解]
猪肉、土豆、杏鲍菇。盐、生抽、蚝油、姜末、蒜末、辣椒油、食用油、孜然粉、辣椒面、白芝麻。
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辣椒孜然小土豆[图]
小土豆、小葱、辣椒粉、孜然粒、孜然粉、盐、味精。
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孜然铁板羊肉[图]
羊腿肉半斤、洋葱半个、红椒一个、香菜四根、葱姜适量、孜然、辣椒粉、花椒粉、料酒、盐、食用油。
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孜然羊肉[图解]
羊后腿肉300克、香菜50克、鸡蛋1个。孜然粉3克、辣椒粉3克、盐5克、料酒10克、淀粉5克、味精2克、胡椒粉少许、泡打粉1克、嫩肉粉1克、少许香油。
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铁板孜然土豆片[图]
土豆2个、香菜1小把。孜然粉1匙、红辣椒少许、葱2根、蒜3瓣。
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