安岳咸肉
猪肉（肥瘦）、5000克。盐、700克、各适量。 全文

什錦/榨醬義大利麵
義大利麵、200公克、豬絞肉、100公克、豆干、3塊、紅蘿蔔、1/3條、蝦米、20公克、大蒜、3瓣、深色豆瓣醬、150公克、沙拉油、50公克、醬油、2大匙、冰糖、20公克、冰開水、4... 全文

肉丁焖豌豆[视频]
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罗勒香菇煎
肥大鲜香菇数朵、绿花椰菜数小朵、黄玉米1小片、九层塔2两。辣椒、黑胡椒粒、酱油膏、盐。 全文

鱼香子排
猪小排（猪肋排）、1500克。鸡蛋清、80克。大葱、15克、酱油、10克、糖色、20克、味精、10克、芡粉、25克、植物油、75克、盐、30克、各适量。 全文

绍子猪蹄筋
猪蹄筋、250克。猪肉（肥瘦）、100克、冬笋、25克、木耳（水发）、25克。猪油（炼制）、75克、盐、5克、酱油、15克、料酒、10克、胡椒粉、2克、小葱、15克、味精、10克、... 全文

五子蒸鸡
活嫩母鸡一只（重约750克）。莲子20粒、枸杞子10粒、红枣10粒、松子10粒、五味子10粒。绍酒30克、葱25克、姜25克、精盐7、5克。 全文

黄芪软炸里脊[图]
猪里脊肉400克、黄芪50克、蛋黄1个、水淀粉20克、葱段、姜片各10克、酱油12克、料酒50克、植物油500克、味精、盐各适量。 全文

腊鸭肫
鸭肫、2400克。盐、1500克。 全文

炸牛肉
牛腱子肉750克、小葱结15克、姜片25克、酱油100克、白糖3茶匙、八角3个、香油适量。 全文

西芹炒肉片
西芹300克。猪肉（瘦）150克、胡萝卜15克。姜10克、大葱10克、盐5克、味精2克、料酒10克、酱油10克、淀粉（玉米）5克。 全文

腊肉炒苋菜[图]
腊肉、苋菜。盐、料酒、鸡精、食用油。 全文