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咸鲜菜谱

肉丝炒四季豆图片
肉丝炒四季豆[图]
四季豆350克。猪肉(瘦)125克。料酒10克、盐4克、酱油5克、白砂糖2克、味精2克、大葱10克、姜10克、淀粉(豌豆)10克、胡麻油10克、花生油50克。 全文
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烧三样图片
烧三样[图]
青笋、胡萝卜、柿子椒各200克。盐2、5克、味精1克、鸡汤100克、淀粉2、5克、葱2克、姜2克、油80克、香油3克。 全文
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西芹炒肚条图片
西芹炒肚条[图]
西芹150克、猪肚100克、红萝卜、姜各少许。花生油20克、盐10克、味精8克、白糖2克、湿生粉、麻油各少许。 全文
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肉炒茄丝图片
肉炒茄丝[图]
茄子(紫皮、长)300克。猪肉(瘦)100克。大葱10克、姜10克、料酒10克、盐4克、味精2克、白砂糖2克、大豆油50克、胡麻油10克、淀粉(豌豆)15克。 全文
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腊肉炒菜花[图解]图片
腊肉炒菜花[图解]
菜花半手掰小块、腊肉二两切片、干辣椒三个切段、盐、味精适量。 全文
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冬笋腊肉图片
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红焖冬瓜泥
冬瓜五百克、红辣椒适量、生抽二匙、酱油一匙、盐、糖、麻油少许。 全文
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炒土豆丁图片
炒土豆丁[图]
土豆(黄皮)150克。胡萝卜75克、黄瓜75克、猪肉(瘦)75克。料酒10克、盐4克、味精2克、大葱5克、姜5克、大蒜(白皮)5克、白砂糖2克、淀粉(豌豆)10克、花生油60克。 全文
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山东海参图片
山东海参[图]
水发海参300克、水发海米10克、鸡蛋清25克、葱10克、味精2、5克、胡椒粉2克、清汤1000克、鸡脯肉150克、鸡蛋吊皮25克、香菜梗15克、酱油15克、湿淀粉15克、芝麻油15克、精... 全文
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焖香菇图片
焖香菇[图]
香菇、姜丝、生抽酱油、糖少许、盐适量。 全文
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青椒茄子图片
青椒茄子[图]
茄子500克、随意几个青辣椒、酱油2汤匙、糖2茶匙、淀粉1茶匙、醋少许、鸡粉1茶匙。 全文
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成果:2个
青椒炒肉丁图片
青椒炒肉丁[图]
净青椒250克、里脊肉150克、猪油250克(约耗75克)、料酒10克、酱油25克、精盐2克、白糖3克、味精3克、鸡蛋25克、干淀粉面15克、水淀粉15克、水150克。 全文
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