蜂蜜腰果酥[图]
饼底：低筋面粉50克、黄油30克、细砂糖12克、鸡蛋12克（参考分量：9块）。蜂蜜腰果馅：烤熟的腰果仁60克、细砂糖35克、蜂蜜15克、黄油25克、动物性鲜奶油35克。 全文

干炸小黄鱼[图]
小黄鱼10条左右、面粉3汤匙、淀粉1汤匙、泡打粉1茶匙。盐1茶匙、料酒1茶匙、白胡椒粉少许。 全文

酥炸南瓜花[图]
南瓜花20朵、鸡蛋2个、清水半杯、粟粉4勺、姜粉1茶匙、白胡椒粉1茶匙、泡打粉半茶匙、盐1茶匙。 全文

香酥辣子鸡丁[图]
大鸡腿肉350克、干辣椒10克、花椒5克、葱段5克、姜丝5克、白糖5克、料酒5ml、酱油10ml、白酒3ml、盐4ml、白芝麻10克、淀粉适量。 全文

无油酥炸北极虾五花肉[图]
五花肉、北极虾、盐、黑胡椒、辣椒碎、美国烧烤调料。 全文

酥炸香菇[图]
香菇2个、淀粉2汤匙、炸粉2汤匙、盐2克、白糖1克、料酒1汤匙、辣椒粉1/2汤匙、食用油500毫升（实耗约15毫升）。 全文

香酥鸡蛋灌饼[图]
面粉150g、清水80ml（加减）、鸡蛋3个、香葱花适量、盐、花椒粉、花生油、生菜叶适量、豆瓣酱或甜面酱适量（做3个饼）。 全文

香酥翅根[图]
翅根。一勺蚝油、一勺酱油、葱姜蒜末、白胡椒粉、蛋液、面包糠。 全文

酥香炸鸡腿[图]
参考份量：6只。鸡腿、葱、姜、蒜汁、盐、细砂糖、料酒、白胡椒粉、脆皮炸鸡粉（以上份量可根据自家需要调整）。 全文

椒盐油酥饼[图]
面粉200克、椒盐、油各适量。 全文

酥炸鳕鱼排[图]
鳕鱼150g、鸡蛋1个、面粉适量、奶粉少许。盐少许、糖适量。 全文

江西糯米鸡
子鸡1只（约重1000克）。糯米200克、熟火腿50克、白莲25克、水发香菇50克。味精、精盐、葱白末、小麻油各适量、鸡蛋1个、面粉150克、熟猪油1000克（约耗100克）。 全文