甜辣茄饼[图]
茄子、素火腿。甜辣酱（沾料）。 全文

红辣椒泡菜[图]
新鲜红辣椒1斤、大蒜1/2斤、薑片5片。盐1/3杯、水3杯、糖2大匙、醃咸虾2大匙。 全文

蒜味辣泡菜[图]
大白菜1颗、蒜末1/2杯、薑末2大匙、葱末3大匙、盐1/3杯、水2杯、辣椒粉1/3杯、醃咸虾2大匙、糖1大匙、麻油1/2大匙。 全文

回锅鱼片[图]
净草鱼肉500克、大青椒、大红椒各50克、生姜5克、大葱20克、鸡蛋清2个、郫县豆瓣25克、豆豉10克、蒜苗50克、精盐、胡椒粉、料酒、味精、白糖、水豆粉、精炼油各适量。 全文

韭菜花饭[图]
韭菜花（细）20枝、咸蛋2个、白米1杯、水1杯。盐1小匙、糖4小匙、辣椒粉2小匙。 全文

泰式菠萝饭[图解]
菠萝、虾、杂菜。 全文

方块辣萝卜泡菜[图]
白萝卜1条、盐1/4杯、辣椒粉1/4杯、辣椒酱1/4杯、蒜末2大匙、糖2大匙、香油适量。 全文

青椒炒豆腐
豆腐、青椒、花生油50克、豆瓣辣酱10克、甜面酱5克、酱油、糖、味精、葱花、蒜片、姜丝适量。 全文

四川泡大蒜
大蒜5000克、盐水4000克、干红辣椒60克、八角5克、花椒10克、白酒90克、红糖75克。 全文

蜜辣烤翅[图解]
鸡翅、蜂蜜、美式腌粉（可以用少许番茄酱、盐、淀粉、糖代替）、辣椒面、生抽、鸡精。 全文

黄豆芽泡菜[图]
黄豆芽2斤、蒜末3大匙、新鲜红辣椒4支、韭菜1把（小）、葱3支、盐2大匙、香油2大匙、糖1大匙、麻油1/3大匙。 全文

家常回锅肉[图解]
郫县豆瓣、甜面酱、可挂瓶的酱油。 全文