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甜菜谱
拔丝白薯球[图]
白薯(又叫地瓜)400克、桂花酱2克、芝麻油少许、白糖200克、花生油500克(耗50克)。
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红糖松糕[图]
红糖50克、水60克、糯米粉100克、大米粉100克。份量:四小块(模具10厘米左右6寸方形慕司圈)。
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无花果果酱[图解]
无花果850g(毛重)、白糖250g。这个就是理想状态的无花果,饱满,个大,紫色,成熟,屁股不开裂,不开花。
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207
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糯米蛋糕[图]
参考份量:12只。鸡蛋3只(连壳约重190克)、细砂糖85克、糯米粉120克、泡打粉4克、牛奶40克、食用油40克(以上份量可根据自家需要调整)。
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208
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金玉满堂[图]
金瓜、玉米、冰糖。
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5个
一品肉[图]
带皮五花肉750克、冰糖250克。
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樱花布丁[图]
香草布丁:KIRI奶酪40g、细砂糖45g、牛奶330g、淡奶油30G、鸡蛋2个、香草荚半根。樱花果冻层:盐浸樱花5朵、水150克、糖37克、鱼胶粉7克。
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莲子百合红豆沙[图]
红豆500G、白莲子30G、百合10G、陈皮适量、冰糖约500G。
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水果拼盘[图]
西瓜、猕猴桃、玫瑰香葡萄、芒果、橙子。
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4篇
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椰奶清补凉[图]
绿豆100克、红豆100克、小雪豆100克、薏仁50克、银耳4小朵、花生70克、西米70克、红薯芋圆1把、紫薯芋圆1把、芒果1块、蓝莓70克左右、椰奶2瓶、白糖大概需要50克左右。份...
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红枣糕[图]
红枣100克、面粉适量、枸杞、黑芝麻、糯米、大麦米、葡萄干、松子、核桃各30克。
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蒸蛋糕[图解]
蛋、面粉、糖。
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