甜烧白[图]
带皮鲜保肋肉（猪中间部分、北方称硬肋肉、包括五花肉、皮薄、肥瘦相连）250克、糯米100克、红糖100克、熟猪油50克、白糖50克、糖色5克、豆沙35克。 全文

蒸糟鱼
鲤鱼、2500克。江米酒、1000克、花椒、10克、白砂糖、150克、大曲酒、150克、盐、300克、猪油（炼制）、125克、各适量。 全文

草莓奶油蛋糕[图]
戚风蛋糕两片、草莓若干、淡奶油适量、白砂糖。 全文

糖水蜜橘[图]
夏天蜜橘2个、白糖1大勺、松子1大勺、白糖1杯、水5杯。 全文

葡萄柚沙拉[图]
葡萄柚、大芹菜、乳酪块。葡萄柚汁、蜂蜜。 全文

哈蜜瓜百合瘦肉汤[图]
哈蜜瓜半个、瘦肉一斤、百合一两、陈皮一钱、盐适量。 全文

椰汁红豆糕[图]
红豆、椰汁、琼脂、冰糖。 全文

纯芒果汁[图]
2-3个芒果。 全文

杨枝甘露[图]
芒果（打成泥用的）170克、椰浆170克、糖浆180克（100克砂糖+100克水，煮沸后保持沸腾至糖浆浓缩成180克）、煮好的西米适量、柚子适量（视柚子的酸度来决定放多少，太酸就... 全文

马蹄糕[图]
马蹄粉250克、马蹄100克。黄片糖150克、水600克。 全文

撒子麻花
面粉、矾、碱、红糖、糖桂花、麻仁等。 全文

银杏芋泥[图]
银杏（二两）、槟榔芋（约1、5斤）、葱（三棵）、冰糖（六两）、清水（两杯）。 全文