鲜榨果蔬汁[图]
胡萝卜、芹菜、苹果。 全文

白菜柳松[图]
大白菜1棵、柳松菇1盒、香菇6个、熟火腿丁2大匙、黄芪2钱。A料：黄酒、酱油各1大匙、香油1小匙。B料：高汤2杯、黄酒2大匙、盐1小匙。 全文

姜韭牛奶羹[图]
韭菜250克、生姜25克、牛奶250毫升。 全文

玻璃甜芋泥
芋头500克、肥膘肉200克、红豆沙150克。淀粉（蚕豆）20克。猪油（炼制）30克、香精2克、白砂糖100克。 全文

白果芋泥[图]
荔甫芋净肉半斤、白果三两、糖半杯、猪油四汤匙、糖三汤匙。水1/3杯、糖二汤匙、粟粉一汤匙。 全文

益母木耳汤
益母草50克、黑木耳30克、白糖30克。 全文

冰糖八果饭
糯米500克。莲子16克、樱桃15克、葡萄干15克、枣（干）15克、桂圆肉15克、花生仁（生）10克、柿饼20克、芡实米15克。白砂糖500克、淀粉（玉米）10克、猪油（炼制）150克。 全文

珠玉二宝粥[图]
生山药60g、生薏苡仁60g、柿饼30g。 全文

香瓜火腿沙拉[图]
熏火腿薄片、香瓜、草梅、通心粉、蟹肉。 全文

龙眼鸡翅
肉鸡翅膀12只、龙眼200克、花生油75克、红葡萄酒100克、白糖20克、酱油10克、盐4克、味精2克、水淀粉10克、糖色少许、汤1000克、葱段15克。 全文

叉烧山兔肉
兔肉（野）500克。酱油20克、植物油50克、黄酒15克、香菜20克、醋15克、大葱10克、味精2克、姜10克、白砂糖15克、八角3克、盐5克。 全文

栗子羊羹[图]
栗子250克、红小豆、白糖各1000克、冻粉40克。 全文