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蒜香菜谱
蒜香空心菜[图]
空心菜500克、大蒜1头。生抽1汤匙、盐1/2茶匙。
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蒜香味王骨[图解]
猪腩排1斤左右、蒜蓉1匙(4粒磨成)、味王粉、面包糠。
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蒜泥茄子[图]
茄子、蒜、香油、醋、盐、香菜。
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凉拌海蜇头[图]
海蜇头、紫甘蓝、黄瓜、蒜末、醋、生抽、香油。
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蒜香味骨[图解]
猪腩排1斤左右、蒜蓉1匙(4粒磨成)、味王粉、面包糠。
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蒜香鸡腿
鸡腿3只、紫皮大蒜100克、姜丝30克。植物油500克(最好是花生油、实耗不多)、盐15克、老抽30克、花椒粉15克、白糖、胡椒粉、鸡粉各少许、干红辣椒1个。
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蒜子烧鸡[图]
鸡腿肉500克、大蒜100克。葱姜、八角、料酒、酱油、糖、盐。
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蒜香牛肉[图]
葱粒、红椒圈、蒜茸各适量、冰鲜薄片牛肉6两、蒜头8粒、生抽2汤匙、糖半匙、生粉半匙、油1匙、麻油、胡椒粉适量。
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蒜香羊排[图]
羊排。西芹、胡萝卜、鸡蛋。盐、鸡精、料酒、嫩肉粉、白糖、面粉、淀粉、大蒜、腐乳。
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蒜泥马齿苋[图]
新鲜马齿苋300g、黑芝麻25g、大蒜3大瓣。米醋3小勺、生抽2小勺、香油1小勺、糖1小勺、花椒粉少许、盐适量。
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蒜香鳝片[图]
黄鳝、大蒜。青红尖椒。葱、姜、老抽、料酒、盐、鸡精、白糖、胡椒粉、醋、白酒。
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蒜香羊肉
羊肉1000克、大蒜150克、鸡蛋4个。
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