老烟火
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酸辣菜谱
酸辣土豆丝[图]
大型土豆一个、红椒一个。盐、醋、葱、姜、蒜、花椒、辣椒。
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酸辣土豆卷[图]
面粉250克、土豆约500克。剁辣椒、生姜、大蒜、葱、生抽、醋各少许。
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金针酸汤肥牛[图]
肥牛卷、金针菇。泡椒、小米椒、黄辣椒、姜、蒜、葱、盐、胡椒粉。
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素拌茄子彩椒面[图]
A:紫皮茄子1个(胖粗型)、红椒20g、黄椒丝20g、绿椒丝20g、蒜蓉末2大匙、烤香芝麻1小匙、盐1/4小匙。B:香油1+1小匙、鲣鱼淡酱油3大匙、蜂蜜1小匙、味淋1小匙、米醋2大...
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酸辣排骨[图]
猪肋排300克、红泡椒、郫县豆瓣酱各适量、生姜、大蒜、葱各适量。淀粉一小勺、蚝油一小勺、料酒2小勺、生抽一小勺、胡椒粉少许、盐适量。
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老醋海蜇头[图]
海蜇头500克、蒜2瓣、香菜少许、朝天椒1支。芝麻香油、料酒、陈醋、盐、白砂糖、蔬之鲜各适量。
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爽拌荞麦粉[图]
荞麦米粉100克、小葱、大蒜、朝天椒。六月鲜酱油、醯官醋、白糖、盐、香油、饮用水(大蒜和香油忘拍了)。
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盐水鸭胗[图]
鸭胗、花生、洋葱、香菜、姜片、葱段、蒜末、花椒、红辣椒、八角、桂皮、香叶、料酒、胡椒粉、辣椒油、盐。
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拌酸辣白菜[图解]
白菜、木耳、香菜、彩椒。葱蒜、酱油、醋、香油、辣椒油、盐、糖、鸡精、胡椒粉。
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炝拌酸辣土豆丝[图]
土豆200克、胡萝卜50克。盐2克、鸡精2克、糖5克、白醋10ml、花椒5粒、干辣椒2个、食用油适量。
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川式泡菜白肉[图]
五花肉400克、酸菜300克、泡红椒、姜、蒜、胡椒粉、香葱、盐、料酒、花椒。
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凉拌钢丝面[图]
钢丝面350克、花生米50克。色拉油、陈醋、鲜酱油、白糖、葱末、芝麻酱、香油、熟芝麻、老干妈油辣子。
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