老烟火
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辣菜谱
韩风鸡翅[图解]
鸡翅中500克、韩式烧烤酱2汤勺、海盐少许、植物油少许、七味唐辛子少许。
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香辣北极虾串[图]
北极虾300克、青椒半只、元葱半只(我的青椒跟元葱都个头大,所以半只就够了)。料酒、盐、胡椒粉、椒盐、葱段、姜片、油、辣椒粉、熟芝麻各适量。
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双色剁椒蒸香干[图]
双色香干6-8块、红剁椒和黄剁椒随意、蒜4瓣、小葱2根、豆豉随意。香油、辣椒油、花椒油、鸡精。
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辣汁丝瓜[图]
丝瓜一根、蒜4-5瓣、小葱2根。植物油1大勺、XO酱1大勺、生抽1大勺、辣椒油随意、盐。
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快手炒面[图]
切面半斤、肉末80-100克、豆芽1把、胡萝卜60克、青蒜2-3根、蒜5-6瓣、小葱2根、姜3克、花椒适量。植物油、蒜蓉辣椒酱1大勺、香辣酱1大勺、盐、生抽2大勺、高汤或水50ML。
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拌饭酱炒猪肠粉[图]
猪肠粉250克、香辣海鲜味拌饭酱1大勺+1小勺(约20ml)、淡口酱油15ml、红葱头5粒、葱1棵、炒熟的白芝麻适量。
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香茅大明虾[图]
①野生大明虾12只(大约1200克)、②姜4片(切丝)、③朝天椒3颗(切丁)、④蒜一头(制蓉)、⑤罗勒一小把。香茅酱20克、水20毫升。
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辣蒸芋艿排骨[图]
排骨、芋艿(买的现成去了皮的)、葱、姜、风味豆豉、盐、自制剁椒、米酒(没有的话用料酒跟白糖)。
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香辣牛肉豆腐[图]
A:南豆腐250g、牛里脊肉150g(2人份)B:老干妈辣豆豉2汤匙、酸菜酱2汤匙、橄榄油1汤匙、生抽2汤匙、盐少许、淀粉少许、大蒜几瓣。
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椒香鸡条[图]
鸡腿2只、熟花生米50克、白芝麻适量、小葱2根、姜1小块、独蒜1个、花椒15粒左右。料酒1大勺、辣椒油3大勺、生抽3大勺、醋1又1/2大勺、鸡精、白糖1又1/2大勺、胡辣粉(用花...
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剁椒土豆丝[图]
土豆、剁椒、葱。
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干拌浆水面[图]
浆水、韭菜、盐、蒜、剁椒、面条。
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