香辣牛肉粒[图]
牛肉500g、葱1根、姜1大块、花椒15g、干红辣椒15g、熟白芝麻适量。料酒2汤匙（30ml）、生抽1汤匙（15ml）、老抽2汤匙（30ml）、白糖4汤匙、盐1茶匙、鸡精1/2茶匙、希杰烤... 全文

香辣豆豉豆花[图]
黄豆80克，内酯3克。肉馅、葱姜、李锦记豆豉酱、糖、料酒、生抽。 全文

豆豉辣炒荷包蛋[图]
鸡蛋4个、韭菜苔100克、红辣椒10根、大蒜4瓣。香辣豆豉酱2汤匙（30克）、米醋2汤匙（30ml）、白糖2茶匙（10克）、盐1/4茶匙（1克）。 全文

韩风鸡翅[图解]
鸡翅中500克、韩式烧烤酱2汤勺、海盐少许、植物油少许、七味唐辛子少许。 全文

香辣北极虾串[图]
北极虾300克、青椒半只、元葱半只（我的青椒跟元葱都个头大，所以半只就够了）。料酒、盐、胡椒粉、椒盐、葱段、姜片、油、辣椒粉、熟芝麻各适量。 全文

双色剁椒蒸香干[图]
双色香干6-8块、红剁椒和黄剁椒随意、蒜4瓣、小葱2根、豆豉随意。香油、辣椒油、花椒油、鸡精。 全文

辣汁丝瓜[图]
丝瓜一根、蒜4-5瓣、小葱2根。植物油1大勺、XO酱1大勺、生抽1大勺、辣椒油随意、盐。 全文

香草烤薯角[图]
新土豆2个、辣椒粉3-5克、盐2-3克、橄榄油2匙、黑胡椒碎适量、干燥迷迭香少许（也可省略，或换成孜然粉） 全文

快手炒面[图]
切面半斤、肉末80-100克、豆芽1把、胡萝卜60克、青蒜2-3根、蒜5-6瓣、小葱2根、姜3克、花椒适量。植物油、蒜蓉辣椒酱1大勺、香辣酱1大勺、盐、生抽2大勺、高汤或水50ML。 全文

拌饭酱炒猪肠粉[图]
猪肠粉250克、香辣海鲜味拌饭酱1大勺+1小勺（约20ml）、淡口酱油15ml、红葱头5粒、葱1棵、炒熟的白芝麻适量。 全文

香茅大明虾[图]
①野生大明虾12只（大约1200克）、②姜4片（切丝）、③朝天椒3颗（切丁）、④蒜一头（制蓉）、⑤罗勒一小把。香茅酱20克、水20毫升。 全文

辣蒸芋艿排骨[图]
排骨、芋艿（买的现成去了皮的）、葱、姜、风味豆豉、盐、自制剁椒、米酒（没有的话用料酒跟白糖）。 全文