竹篱飘香肉[图]
带皮五花肉400克。鸡蛋50克、面包糠30克、生粉20克、吉士粉20克。植物油1000克（实耗30克）、精盐4克、味精粉4克、鸡精2克、广东米酒10克、整干椒50克、香葱5克、香油2克。 全文

麻婆鸳鸯豆腐[视频]
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香辣滷鸡心
鸡心600公克、蚝油辣味滷汁1锅。 全文

口味金牛蹄
牛蹄750克。尖红椒50克。植物油750克、精盐3克、味精5克、蚝油20克、料酒10克、酱油5克、豆瓣酱10克、辣妹子辣椒酱10克、蒜籽10克、姜5克、香葱3克、八角、桂皮各2克、白蔻... 全文

鸡丝洋粉[图]
洋粉、熟鸡脯肉。蛋皮、黄瓜。盐、鸡精、香油、芥末、白糖、醋、蒜末。 全文

辣子脆皮蛋卷
豆腐200克、松花蛋3个、香菜50克、鸡蛋4只、脆浆糊150克、干红椒15克、花椒5克、野山椒15克、葱、姜、蒜末各10克、淀粉15克、精盐、胡椒粉、料酒、白糖、鸡精、香油、芝麻... 全文

干锅粽香牛腩
牛腩750克、小肉粽10个、尖红椒50克、大蒜叶20克。植物油1000克（实耗30克）、精盐5克、味精3克、蚝油10克、豆瓣酱10克、姜10克、八角、桂皮各3克、整干椒20克、红油25克... 全文

香辣霸王牛掌
牛前掌1只（重约1500克）、白菜心20棵。植物油50克、精盐5克、味精8克、鸡精4克、蚝油10克、辣妹子辣椒酱10克、料酒25克、香葱、姜各20克、八角、桂皮、白蔻各2克、整干椒5... 全文

美味大排[图]
猪脊骨1500克、香菜10克。植物油50克、精盐2克、味精3克、剁椒10克、料酒50克、辣酱10克、腐乳4块、白糖30克、葱5克、姜10克、干椒10克、八角、草果、桂皮各2克、鲜汤1000... 全文

海带芥末沙司
水发海带500克、人造奶油50克、红辣椒面10克、芥末面15克、柠檬汁10克、白醋25克、牛奶200毫升、白糖15克。 全文

铁板黄喉
水发黄喉750克、洋葱50克、红椒15克。植物油50克、精盐3克、味精5克、鸡精5克、美极鲜酱油5克、料酒5克、蚝油10克、豆瓣酱5克、永丰辣酱10克、姜5克、蒜子10克、鲜汤30克。 全文

芋荷肥肠钵
猪大肠头1000克、酸芋荷250克、红椒20克。植物油100克、香油10克、精盐5克、味精6克、料酒50克、姜、葱各25克、整干椒20克、八角、桂皮、白蔻、香叶各2克、鲜汤1000克。 全文