辣子虾[图]
北极虾、料酒、盐、胡椒粉。料汁：少许料酒、酱油、白糖、盐、一点水。干辣椒、姜、葱、蒜、油、花椒、芝麻油。 全文

干锅泡椒牛蛙[图]
牛蛙750克、圆泡椒50克。植物油50克、精盐5克、味精4克、蚝油6克、料酒15克、酱油5克、辣妹子辣椒酱8克、姜、香葱各10克、蒜子10克、紫苏叶10克、干锅油10克、鲜汤100克。 全文

香辣猪蹄[图]
猪脚块500克、大葱5克、干红椒随意、红椒1只、香菜3根。自制卤水汁一碗、植物油少量、香油少量。 全文

辣子爆肉[图]
猪腿肉、1000克。青蒜、150克、鸡蛋、75克、淀粉（豌豆）、5克。辣椒（红、尖、干）、10克、豆瓣辣酱、8克、豆豉、15克、酱油、5克、味精、3克、辣椒油、7克、香油、7克、... 全文

脆皮香辣炸鸡翅[图]
翅根（用翅中更好）、面包糠、鸡蛋、淀粉。 全文

秘制剁椒酱[图]
辣椒（牛角椒）8个、大蒜1头、生姜1小块、梨子半个、盐和白酒适量。 全文

干锅羊肚[图]
羊肚1000克、红椒25克。植物油50克、精盐10克、味精5克、料酒20克、白醋10克、豆瓣酱20克、辣酱10克、十三香粉5克、胡椒粉1克、姜10克、葱5克、红油10克、香油2克、鲜汤100... 全文

家常辣子鸡丁[图]
鸡脯肉1块、荸荠6两、毛豆（或青豆）3大匙、姜末2大匙、辣豆瓣酱1大匙、酒、糖、黑醋各1大匙、酱油、水各2大匙、太白粉1小匙、麻油、味精各少许。 全文

陈皮兔[图]
兔肉400克。姜10克、菜籽油50克、陈皮10克、盐4克、白砂糖10克、酱油15克、料酒15克、辣椒（红、尖、干）15克、花椒3克、味精1克、辣椒油10克、香油10克、醋5克、小葱10克。 全文

恋爱豆腐果[图]
酸汤豆腐500克、折耳根150克。煳辣椒粉、酱油、盐、味精、麻油、苦蒜、木姜子、花椒粉、姜米、葱花、碱水等适量。 全文

辣拌小银鱼[图]
小鱼干、水果萝卜、韩式辣椒酱。 全文

泡菜爆河虾[图]
河虾。四川泡菜、青红尖椒、小萝卜。盐、鸡精、酱油、白糖、料酒、干辣椒。 全文