老烟火
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酒香菜谱
九层塔焖鸡翅[图解]
鸡翅、红椒、九层塔、姜蒜、生抽、盐、玫瑰露酒。
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白葡萄酒焖虾[图]
海虾、白葡萄酒、姜、蒜、盐、胡椒。
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朗姆眼肉牛排[图]
眼肉牛排100克、朗姆酒20克、洋葱20克。黄油20克、百里香1勺、黑胡椒1/4勺、盐少许、嫩肉粉少许。
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红酒烩啤梨[图]
红酒350G、砂糖70G、柠檬1个、啤梨3个。
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酒酿煮生啤[图]
啤酒、枸杞、红枣、甜酒酿、白砂糖。
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黄酒醉鸡[图]
三黄鸡1只(净光鸡)。盐、黄酒、花椒盐、葱、姜。
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奶酪[图解]
全脂牛奶一袋、醪糟、糖适量。
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酒香鸭心[视频]
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蛋酒[图解]
孝感佬米酒、鸡蛋、白糖、白开水。
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酒醉核桃仁[图]
核桃、250克。鸡蛋清、25克。白酒、50克、冰糖、150克、蜂蜜、25克、各适量。
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白汁小牛肉[图]
2磅小牛肉(牛肩肉或牛胸肉,挑去筋膜和多余的脂肪,切小块)、5杯小牛肉汤或水、少许盐、2tbsp白葡萄酒、1根韭葱leek切段、1个胡萝卜去皮切块、半个洋葱去皮切块、6瓣大...
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乌梅酒焖牛腩[图]
牛腩600克、葱1根、胡萝卜1根。(1)乌梅酒3杯、盐1/2茶匙、酱油1大匙、糖1/2大匙。(2)水淀粉1/2大匙。
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