老烟火
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怪味菜谱
家常鳊鱼[图]
武昌鱼750克。冬笋25克、香菇(鲜)25克。姜2克、黄酒2克、小葱2克、白砂糖2克、味精2克、盐5克、猪油(炼制)70克、香醋5克、香油10克、酱油5克。
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怪味鹿肉[图]
鹿肉、500克。葱白、50克、酱油、50克、白砂糖、5克、醋、5克、味精、2克、大蒜、5克、姜、30克、辣椒油、30克、芝麻酱、30克、香油、25克、各适量。
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怪味鲜鱿鱼[图]
新鲜鱿鱼500公克、洋葱120公克、小黄瓜1条、红萝蔔60公克、红辣椒1根。蕃茄酱2大匙、酱油膏2大匙、咖哩粉2大匙、糖1大匙、黑醋1大匙、白醋1大匙、香油少许、辣椒末10公克...
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大薄片
猪头3000克。大蒜(白皮)100克、芝麻50克、姜100克、小葱100克、酱油150克、香菜10克、芝麻酱200克、盐20克、醋100克、味精3克、菜籽油30克、花椒5克、辣椒粉5克。
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怪味花生[图解]
花生300G、白糖100G、辣椒粉10G、花椒粉10G、五香粉5G、盐3G、味精2G。
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