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豉香菜谱
豉茸虾皮炒苦瓜[图]
凉瓜(苦瓜)1根、虾皮1勺、蒜瓣2粒、干豆豉1茶匙。盐适量、白砂糖少许、料酒少许。
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豉油蒸鸡翅[图]
鸡中翅、葱、姜、生抽、豉油、盐、白糖、料酒。
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香辣豆豉肥牛盖饭[图]
肥牛100克、洋葱半个、柠檬半个、大米饭。豆豉香辣酱1汤匙、盐1/2茶匙、生抽1汤匙、料酒1汤勺、植物油1汤勺。
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五光十色黄金卷[图]
豆皮2张、豆芽菜80克、胡萝卜80克、芹菜80克、水发黑木耳50克。油适量、盐适量、五香粉1/4勺、蒸鱼豉油1小勺、香油2小勺、白糖少许、水淀粉少许。
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豉香苦瓜[图]
苦瓜、豆豉、葱、辣椒、鸡精、白糖、醋、盐。
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豉椒煸菜梗[图]
空心菜菜梗、豆豉、干红椒、蒜瓣。精盐、白糖、生抽、陈醋。
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豆豉排骨蒸南瓜[图]
排骨200克、南瓜半个。豆豉少许、盐适量、生抽1匙、蚝油1匙、糖1匙、胡椒粉少许、干淀粉1匙、姜一小块、小葱适量。
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豆豉炒苦瓜[图]
苦瓜、蒜、盐、小米椒、豆豉酱、白糖、香醋。
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豉香排骨2[图]
猪肋骨、干豆豉、香芹、红菜椒、大蒜、料酒、白糖、盐、胡椒粉、淀粉、油。
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豆豉五花小炒秋葵[图]
秋葵6根、五花肉约150克、豆豉适量。盐、生抽、油、水各适量。
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豉香黄金蛋[图]
鸡蛋3-4个、油适量、盐适量、生抽10ml、朝天椒10克、生姜5克、葱5克、自制香辣花生豆豉20克、白糖5克。
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花蛤炖蛋[图]
鸡蛋、花蛤、葱和姜。料酒、蒸鱼豉油、盐。
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