老烟火
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蒸菜谱
粽香排骨[图]
排骨3-4根、棕叶14-16片、大葱1段、姜5克。植物油3大勺、蒸肉米粉150克、腐乳汁、胡椒粉适量、豆瓣酱2大勺、米酒2大勺、糖1大勺、鸡精。
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3个
肉末蒸蛋[图]
鸡蛋三个、温开水300克、肉末100克、葱5克、姜5克。蒸鱼豉油(1汤匙)15ml、白糖(1/2茶匙)3克、老抽(1/2茶匙)3ml、盐(1/2茶匙)3克。
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86
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3个
乌米饭[图]
乌树叶250g、清水250ml、糯米500g。
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4篇
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3个
清蒸带鱼[图]
鲜带鱼500克。葱姜、料酒、盐、蒸鱼豉油、花椒、油香菜。
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3篇
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3个
海参蒸蛋[图]
鸡蛋、海参。香葱、酱油、香油、水。
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1篇
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3个
蒜蓉开背虾[图]
大虾、葱姜蒜、红椒。生抽、香醋、蒸鱼豉油、糖。
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2篇
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3个
酱肉包[图]
面粉400g、温水280g、酵母3g。卤肉一块、葱碎一些、姜片几片、甜面酱适量。
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2篇
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3个
粘豆包[图]
黄米面200克、酵母粉4克、水120克、红豆馅240克。数量:约8个。
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92
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3篇
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3个
东坡肘子[图]
山黑猪前肘1000克。葱姜、八角、盐、桂皮、香叶、小茴香、冰糖、白糖、辣椒、酱油、花雕酒、甜面酱。
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93
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17篇
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3个
清蒸鱼[图]
鱼600克、葱10克、姜10克、红椒10克。蒸鱼豉油2茶匙(10ml)、醋1茶匙(5ml)、色拉油1茶匙(5ml)、料酒2汤匙(30ml)。
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94
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15篇
成果:
3个
蒸水蛋[图]
鸡蛋2个、温开水、盐、海鲜酱油。
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6篇
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3个
清蒸鲳鱼[图]
鲳鱼1条150克、葱丝、红椒红各适量。蒸鱼豉油少许、橄榄油或植物油少许、葱段1块、姜两片。
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6篇
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3个
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