花卷[图]
老面、热水、四小杯面、一点碱面。 全文

糯米烧卖[图]
糯米、猪瘦肉、干香菇、葱末、酱油、麻油、盐、糖。 全文

清蒸羊肉[图]
羔羊腹肉500g、葱1根、花椒20粒、姜1块、生抽2汤匙。 全文

艾窝窝[图]
圆粒江米300克、豆沙馅、面粉30克。 全文

珍珠肉丸[图]
猪肉糜、虾、葱、冬菇、蛋清、糯米。酱料：鱼露、甜酱油、料酒、胡椒粉、黑椒酱。 全文

豌豆黄儿[图]
去皮豌豆500克、白糖100克、清水。 全文

清蒸螃蟹[图]
清蒸螃蟹：螃蟹8-10只、大葱一根，姜3-4片，花椒1茶匙，八角2-3个。盐水蟹：吃不完的蒸熟螃蟹（或皮皮虾）若干只、盐约3汤匙，花椒1汤匙。 全文

刀切馒头[图]
面条机版。800g面粉、400g水、酵母2-3g。 全文

香芋扣肉[图]
香芋半个（约300克）、五花肉（最好选用肥瘦相间的猪五花，没有的话像居然一样用上肉也可以，就是肥的太肥瘦的太瘦了点！）约三百克。花椒20克、橄榄菜两大勺、白酒一小汤... 全文

糖醋小排骨[图]
猪小排300g、蛋清适量、玉米淀粉适量、白芝麻少许。生抽1大勺、细砂糖1大勺、醋1大勺。 全文

鸳鸯珍珠汤[图]
草鱼肉100克、鸡蛋4个、香菜、精盐、葱、姜、花椒、味精、淀粉、香油各适量。 全文

芙蓉银耳[图]
银耳20克、蛋清1个。盐、味精、胡椒粉、花生油、湿淀粉各适量。 全文