老烟火
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炸菜谱
琵琶大虾[图]
虾、9只、鸡蛋、1枚、面包屑、适量、盐、1茶匙(5g)、面粉、适量、油、500ml
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干炸带鱼[图]
带鱼2条。葱、姜、蒜、料酒、生抽、盐、胡椒粉、花椒、面粉。
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糖醋鱼[图解]
鲜鲤鱼一条(约一斤半)、白糖两大匙、醋三大匙、酱油四大匙、番茄酱一两、老姜小指尖大一块、独蒜一个、香葱一两、泡红辣椒三个、料酒三大匙、淀粉一汤勺、汤或水半杯、...
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糖醋里脊[图解]
猪里脊肉半斤、鸡蛋一个(蛋小就两个)、葱四、五棵、姜一小块、蒜三、四瓣、黄酒两大匙、淀粉约一两五、白糖一大匙、醋三大匙、老抽两匙、盐、味精适量。
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韩酱酥茄条[图]
茄子、八角、面粉、淀粉、韩式辣酱。
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芝麻烤肠吐司卷[图]
吐司2片、哈中肉肠。蛋液、芝麻。
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酥香小麻花[图]
低筋面粉200克、鸡蛋2个。猪油30克、椒盐5克、芝麻适量。
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避风塘海虾[图]
海虾、葱、姜、蒜、面包糠、白酒、老抽、花椒、五香粉、盐、糖、淀粉。
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油条[图解]
面粉500克、油条复合膨松剂1袋、清水350克(清水还可以换成鸡蛋、牛奶等,我试过一个鸡蛋加320克牛奶的配方,也很不错的)
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黑胡椒培根番茄卷[图]
培根、樱桃小番茄、黑胡椒(培根和番茄1:1,你爱吃多少就做多少没限制,黑胡椒也是你爱放不放都随意。只是樱桃番茄要挑小个的,最好是可以一口一个放到嘴里进行咀嚼的,否...
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富贵芝麻虾[图]
大虾、芝麻、料酒、盐、姜末、鸡蛋清1个、玉米淀粉、鸡精。
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糖葫芦面包球[图]
面包:高筋粉200克、糯米粉50克、鲜酵母5克、白砂糖40克、盐3克、鸡蛋25克、奶粉10克、水115克、黄油20克。装饰:沙拉酱、番茄沙司。
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