酥香小河虾[图]
小河虾250g、料酒5ml、盐3g、胡椒粉1g、泡打粉1g、面粉3汤匙、五香粉1g、辣椒粉3g。 全文

麻团2[图]
水磨汤圆粉250克、糖50克、馅料100克、泡打粉1茶匙、水200ML、油（放入面团中）2汤匙（30ml）、油（油炸用）、白芝麻100克（我只用了一半的量）。 全文

炸鸡块2[图]
鸡腿肉260克、西红柿30克、卷心菜20克、生菜15克。油适量、盐1/2勺、黑胡椒粉1/8勺、姜片5克、蒜粒5克、蛋清2大勺、玉米淀粉3大勺、碱面0.5克、水适量。 全文

菠萝咕噜鱼[图]
鲟龙鱼腩454克、菠萝一个、番茄两个。鱼腌料：柠檬汁、白酒、盐、胡椒粉适量。炸料：鸡蛋一个、玉米淀粉、面包糠、玉米油适量。菠萝咕噜汁：菠萝块150克、清水适量、番茄酱... 全文

花生油[图]
参考份量：出油率约38%。花生1000克（以上份量可根据自家需要调整）。 全文

花雕熏鱼[图解]
中等草鱼1条、葱半根、姜4-5片。花雕酒1小碗、白糖1小碗、盐3小勺。 全文

橙香鱼片[图]
鱼片半斤、鸡蛋2个、橙子一个、炸粉少许。 全文

香脆鸡米花[图]
鸡胸肉1块（约250克）、蛋清1个、面粉适量、全蛋液适量、盐少许、白胡椒粉少许、面包糠约40克（充足一些可以包裹的比较全面）。 全文

干炸小黄鱼[图]
小黄鱼10条左右、面粉3汤匙、淀粉1汤匙、泡打粉1茶匙。盐1茶匙、料酒1茶匙、白胡椒粉少许。 全文

香甜南瓜饼[图]
南瓜200克、面粉、糯米粉、细砂糖少许、面包糠（面粉的量不好说，南瓜含水量不一样，面粉也不一样，做的时候慢慢加，能揉成软软的面团就好了）。 全文

菠萝油条虾[图]
虾、油条、菠萝、草莓（选放）、沙拉酱、盐、黑胡椒粉（看自己喜欢哈）、生粉、熟白芝麻、料酒、白胡椒粉。 全文

酥炸南瓜花[图]
南瓜花20朵、鸡蛋2个、清水半杯、粟粉4勺、姜粉1茶匙、白胡椒粉1茶匙、泡打粉半茶匙、盐1茶匙。 全文