鲜辣炸蛏子
红辣椒干、大蒜头、豆瓣酱、麻油、油。 全文

酥炸蚕豆
干制蚕豆450克、花椒盐20克、花生油800克（约耗40克）。 全文

香麻牛柳[视频]
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拔丝奶皮[图]
奶皮。面粉、淀粉、泡打粉、白糖、芝麻。 全文

牛肉汉堡[图解]
先去麦德龙买的汉堡坯、沙拉酱和芝士。 全文

油炸香椿叶
鲜香椿叶250克、素油500克。 全文

应山滑肉[图]
肥膘肉750克。鸡蛋100克。胡椒粉2克、盐5克、酱油5克、小葱3克、淀粉（蚕豆）13克、姜5克、植物油30克、味精3克。 全文

椒盐酥肉
猪脑750克。鸡蛋120克、小麦面粉60克。椒盐2克、盐3克、小葱10克、姜5克、味精1克、菜籽油70克。 全文

软炸里脊[视频]
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糖醋花生米[图]
红皮花生米、香菜、白砂糖、蚝油、香醋、水淀粉。 全文

金沙冬瓜条[图]
冬瓜400克、熟咸蛋黄80克、花椒3克、葱姜末各5克、红辣椒10克、芝麻10克、淀粉40克、吉士粉40克、精盐3克、料酒、食用油适量。 全文

雷家豆腐园子[图]
酸汤豆腐500克、折耳根60克、酸萝卜50克。茴香粉、花椒粉、煳辣椒面、麻油、盐、味精、酱油、醋、碱、姜末、葱花、蘸水等适量。 全文