麻辣田鸡腿[图]
大活田鸡1500克、酱油25克、小红辣椒50克、醋10克、大蒜50克、味精2克、花生油1000克（实耗100克）、花椒粉1克、湿淀粉50克、料酒50克、香油10克、盐5克。 全文

炸银鱼[图]
银鱼、鸡蛋、面粉。盐、料酒、油。 全文

狮子头虎皮蛋[图解]
肉馅、鸡蛋、淀粉等。 全文

炸鱼排[图]
草鱼、1500克。面包屑、100克、鸡蛋、100克、小麦面粉、25克。花生油、100克、盐、15克、味精、10克、料酒、10克、胡椒粉、10克、各适量。 全文

油酥花生米[图]
花生仁（生）500克。花椒粉2克、菜籽油40克、五香粉2克、盐10克。 全文

油炸麻雀
麻雀20只、姜10克、酱油100克、精盐5克、白糖6克、八角2克、丁香0、5克、桂皮2克、芝麻油50克、菜油1000克。 全文

炸藕夹[图]
莲藕、猪肉馅、葱姜末、面粉、鸡蛋。生粉、盐、生抽、料酒、苏打粉。 全文

香酥小黄鱼[图]
小黄鱼500克、香葱2棵、生姜1小块、花椒适量、面粉250克。食用油500克（实耗60克）、料酒1/2大匙、椒盐少许、辣椒粉少许、精盐3小匙、味精1/2小匙。 全文

香辣蟹[视频]
 全文

川味番茄鱼[图解]
鱼片500克。姜末、胡椒粉、花椒、盐、葱丝、干淀粉、番茄、番茄沙司。 全文

两吃大虾[图解]
海虾N只。鸡蛋、面包、芝麻、花生油、香油、精盐、味精、白糖、番茄酱、料、葱姜蒜。 全文

蒜香羊肉
羊肉1000克、大蒜150克、鸡蛋4个。 全文