广东腊猪头肉
猪头肉、5000克。盐、160克、白砂糖、300克、酱油、50克、白酒、100克、各适量。 全文

梨干
梨。 全文

韩国泡菜2[图]
大白菜、葱、白萝卜、胡萝卜、糯米粉（可不用）、生姜、蒜头、洋葱、雪梨、辣椒粉、鱼露、味精（可不用）、白糖。 全文

香辣白菜
大白菜500克、香油10克、精盐4克、白糖40克、醋15克、干辣椒5克、葱8克、姜5克。 全文

东北酸菜[图]
白菜。 全文

屯溪醉蟹
活蟹4只（约重600克）、酱油300克、徽州封缸酒200克、姜15克、精盐20克、蒜瓣4个、冰糖25克、高梁酒20克、花椒4粒。 全文

爽口泡菜[图解]
西芹、胡萝卜、莴笋、圆包菜。（还可用紫橄榄、大白菜等都可以）。 全文

秘制腌黄瓜[图]
黄瓜1600g、大蒜2头、老姜1小块、朝天椒5个、泡椒5个、盐2勺。酱汁：生抽240ml、白醋240ml、冰糖160g。 全文

韩式辣萝卜条[图]
白萝卜500克。葱姜蒜适量、白醋20ml、糖25克、盐5克、鱼露适量、韩式辣椒粉适量。 全文

萝卜丝泡菜
萝卜40克、盐巴20克、碎白芝麻8克。调味腌料：韩国辣椒粉24克、砂糖40克、白醋20cc、芝麻油8cc、蒜泥8公克、老姜末8公克。 全文

青萝卜干[图]
青萝卜、胡萝卜。盐、辣椒粉、五香面。 全文

自制五香咸鸭蛋[图]
鲜鸭蛋、腌制粗盐、二锅头或高度酒、花椒、八角、小茴香、桂皮。 全文