老烟火
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腌菜谱
赛香瓜[图]
黄瓜1根、梨1只、金糕1块(也叫山楂糕)、盐1/4茶匙(盐)、蜂蜜1汤匙(15ml)。
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3个
沙司酸甜辣白菜[图]
大白菜、柠檬汁。番茄沙司、白糖、盐、白醋、辣椒酱。
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柠檬蜂蜜饮[图]
柠檬一个、蜂蜜适量(可根据个人口味增加)。
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金华家乡南肉[图]
猪肉(肥瘦)5000克。盐800克、各适量。
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腊八蒜2[图]
大蒜、米醋、白砂糖。
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梨丝佛手
佛手瓜150克、雪梨100克。精盐5克、柠檬汁50克、白糖10克、白醋10克、红椒丝少量。
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薄荷梅汁腌小蕃茄[图]
小红蕃茄25粒、咸酸梅2-3颗、柳橙1颗、薄荷叶2大匙、砂糖1小匙。
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酒醉野生北极虾[图]
野生北极虾、花雕酒、茅台。醮料:豉油、醋、姜、白糖、麻油。
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泡双椒[图]
红尖椒、青椒、蒜头、白醋、细盐。
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爽口泡菜[图]
白萝卜100g、胡萝卜100g、莴笋100g。泡菜汁:米醋50g、盐3g、白糖3g、泡椒(小米椒)5个、泡椒水20ml、花椒20粒。
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青梅酒[图解]
青梅、黄冰糖、29.5度的九江双蒸酒(梅酒糖的比例是1:1:0.5,糖度可按自己的喜好增减)。
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爽口樱桃萝卜[图]
樱桃萝卜、盐、白醋、白糖、鸡精、麻油、香菜。
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