莳萝腌三文鱼

三文鱼250克、莳萝50克、白兰地50ml、糖10克、盐10克、白胡椒5克、柠檬1个。[HaoChi123.com]

夏日里的清新滋味——莳萝腌三文鱼。[HaoChi123.com]

1、莳萝切碎，加入盐、糖、白胡椒，挤入半个柠檬汁混合拌匀。

2、把拌好的莳萝均匀地铺满三文鱼，淋入白兰地后密封。

3、放入冰箱腌制24小时以上。

4、取出三文鱼，去除表面的莳萝，用刀斜片成薄片，卷成花状摆盘即可。

贴士：夏季炎热的天气，很容易造成食欲不佳，这时就很需要一些清新爽口的食物，来打开我们的味蕾。甘甜清新的莳萝，很适合与各种海鲜搭配，莳萝腌三文鱼，鲜美的三文鱼浸润在莳萝的香味包围中，咸鲜的清新味道，最适合夏季食用。[HaoChi123.com]

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