熏鹌鹑蛋
鹌鹑蛋200克。米饭（蒸）50克。茶叶5克、盐2克、料酒25克、味精2克、小葱50克、白砂糖20克、花椒1克、酱油20克。 全文

熏肉[视频]
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熏五香兔肉
兔肉500克。丁香1克、茴香籽[小茴香籽]1克、盐5克、草果1克、酱油10克、小葱5克、花椒5克、姜5克、八角5克、白砂糖6克、桂皮5克。 全文

庐山云雾熏石鸡
田鸡500克。黄瓜200克、米饭（蒸）25克。茶叶15克、姜15克、小葱25克、花椒5克、盐5克、酱油5克、料酒10克、味精2克、白砂糖10克、香油15克。 全文

吴家熏肉
猪肉（肥瘦）5000克。丁香5克、高良姜5克、白芷5克、砂仁5克、肉豆蔻5克、草果5克、陈皮5克、甘草5克、八角5克、桂皮5克、茴香籽[小茴香籽]5克、沙姜5克、荜茇5克、香橼5... 全文

烟熏鸭[图]
鸭2000克。姜25克、香油25克、盐15克、花椒5克、桂皮5克、酱油30克、甜面酱20克、黄酒30克、小葱30克。 全文

山西熏鸡
鸡1000克。八角5克、小葱25克、姜10克、花椒5克、大蒜（白皮）5克、盐15克。 全文

北京熏肉[图]
猪腿肉5000克。盐120克、味精5克、花椒5克、八角8克、桂皮15克、大葱20克、姜15克、料酒10克、白砂糖50克、红曲10克。 全文

熏石首
大黄鱼750克。生菜（团叶）200克。小葱10克、辣酱油25克、香油10克、盐5克、味精5克、黄酒5克、姜汁5克。 全文

槐店熏羊肉
羊肉（肥瘦）5000克。花椒50克、胡椒25克、八角10克、丁香3克、肉豆蔻5克、盐100克、香油15克。 全文

太爷鸡[图]
童子鸡1250克。茶叶100克、味精2克、香油5克、白砂糖50克、花生油50克、各适量。 全文

姜葱熏鲤鱼
鲤鱼、750克。姜、30克、小葱、50克、大蒜、3克、陈皮、2克、盐、8克、味精、3克、白砂糖、5克、蚝油、10克、老抽、15克、黄酒、20克、香油、1克、淀粉（蚕豆）、8克、胡... 全文