老烟火
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摊菜谱
韭菜鸡蛋糊饼[图]
玉米面、韭菜、鸡蛋、虾皮、香油、盐。
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什锦粉丝
粉丝、150克、菠菜、100克、火腿、50克、鸡肉、50克、猪肉(瘦)、50克、鸡蛋、120克。虾米、25克、香菇(干)、10克。酱油、20克、味精、1克、芥末、1克、香油、1克、盐、...
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烫面早餐卷[图]
卷饼(烫面饼):低筋面粉500克、盐2克、开水220克、冷水30克。早餐卷:全麦卷饼1张、土豆1个、胡萝卜1根、海带丝200克、豆腐衣1张、鸡蛋1个(杂菜的量自己掌控,做多了可...
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小青菜炒豆饼[图]
小麦粉三大勺、豆渣一勺、鸡蛋两个、小青菜一把、香葱一根。
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大阪章鱼烧[图]
低筋粉150克、章鱼200克、鸡蛋1颗、卷心菜150克、胡萝卜30克、洋葱30克、盐1/2小勺、清水适量、沙拉酱适量、柴鱼片适量、芥末适量(番茄沙司适量)。
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蒲菜涨蛋[图]
新鲜蒲菜、鸡蛋、少许盐、猪油。
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豆渣玉米面饼子[图]
新鲜豆渣、玉米面、豆面、小麦面、糖、鸡蛋、酵母与泡打粉、水(玉米面为主,其他两种面粉少量,糖一点点,鸡蛋两颗,酵母与泡打粉适量)。
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鸡蛋饼2[图]
低粉100g、水260g左右、葱花适量、香菜适量、黑芝麻适量、盐适量、豆瓣酱适量、番茄酱适量(3个)。
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水果班戟[图]
班戟皮:牛奶240克、鸡蛋1个、低筋面粉80克、糖粉20克、黄油15克。馅料:淡奶油200ML、细砂糖15克、果肉适量。
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香椿芽鸡蛋饼[图]
香椿、鸡蛋3个、面粉。
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法式克普士[图]
面粉、90克、牛奶200毫升。鸡蛋2个、黄油(或菜油)、30克、水100毫升、精盐1/4小勺。浇汁原料:黄油(或熟菜油)、20克、白糖、2-3大勺、广柑汁、200毫升、白酒、50毫升...
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糊踏子[图]
葫芦瓜、鸡蛋、适量面粉、一些水、适量盐、鸡粉(或者十三香)、几滴香油、一点油。
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