老烟火
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韭末烘蛋[图]
鸡蛋、韭菜、盐。
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铜锣烧3[图]
鸡蛋一个、低筋面粉50克、泡打粉1、5克、蜂蜜10克、植物油5克、牛奶30克。
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蛋羹鸡
去毛嫩母鸡1只约1250克、鸡蛋4个、熟火腿丁50克、熟火腿末25克、熟鸡脯丁50克、虾仁2克、水发香菇丁50克、熟冬笋丁50克、青菜心、200克、香菜末15克、料酒10克、盐10克、...
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香椿蛋卷[图]
香椿芽几枝、笨鸡蛋3个、盐少许、油少许。
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豆渣饼[图]
剩余黑豆渣1碗、面粉半碗、鸡蛋1个、盐1茶匙(5克)、鸡汁1/2茶匙(3ml)、胡椒粉1/2茶匙(3克)、香油1/4茶匙(1ml)。
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蔬菜鸭肉卷[图]
中筋面粉100克、熟鸭肉150克、鸡蛋1个、葱丝30克、黄瓜丝50克、红椒30克、黄椒30克、生菜3片。甜面酱10克、酱油10克、糖3克、麻油适量。
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松仁黄金玉米烙[图]
甜玉米粒1小碗、鸡蛋一个、胡萝卜半根、黄瓜半根、玉米淀粉2大勺、松仁1把、糖2小勺。
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香芒紫菜班戟[图]
芒果1个(取果肉、切成长条)、紫菜4小条、牛油20克(室温融化)、忌廉30克、鸡蛋2个、牛奶100毫升、面粉30克、白糖20克。
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陈玉莲便当[图]
米饭200g、海茸50g、小芹菜100g、胡萝卜丝50g、鸡蛋1只、生菜、玉米淀粉、食盐、红曲、海苔少许。
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摊鸡蛋[图]
鸡蛋三个(主妇用的乌鸡蛋,人家说的是四个鸡蛋放两块臭豆腐,主妇三个鸡蛋,就放了一块半,后来发现,如果口不重的话,其实放一块就差不多,因为臭豆腐也比较咸的)、臭...
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芹菜叶摊饼[图]
芹菜叶80克、韭菜15克、火腿1片、面粉50克、牛奶100克、蛋1个。胡椒粉少许、生抽1/2茶匙、盐少许、香油1/2茶匙。
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肉松蛋卷[图]
蛋饼:鸡蛋1个(蛋液约60克)、面粉85克、牛奶200克、盐1/2茶匙、葱花适量。肉松、沙拉酱、生菜各适量。
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