酱扒茄子[图]
长茄子3个、大酱（大酱就可以，做这道菜我们这里爱用营口大酱，家里正好有香其酱我就用这个了，没有的可以用甜面酱或者黄酱、普通黄豆酱都可以）20-30克左右就可以（东北... 全文

黑椒扒三文鱼[图]
柠檬醋、姜泥、葱花、目鱼花、高丽菜丝。 全文

鲜橙蘑菇牛扒[图]
眼肉牛排、橙子、胡萝卜、芦笋、鲜香菇、黄油、盐、胡椒粉、西兰花、红酒、香草。 全文

西兰花扒杏鲍菇[图]
西兰花一颗、杏鲍菇一个。油、蒜末、水淀粉、少许盐。 全文

香菇扒油菜2[图]
香菇（我买的是鲜的，如果是干香菇，先泡发）、油菜（要选嫩一些的）。 全文

鲍汁草菇扒菜胆[图]
小白菜（也叫油菜，小白菜是湖北叫法）一小把（仅用菜心）、草菇20颗左右（底部可提前划好十字刀口）、鲍鱼汁两勺。 全文

香菇扒油菜[图]
香菇、油菜、蒜茸、姜末。油、料酒、蚝油、盐、水淀粉。 全文

酱扒茄子[图解]
茄子350克、肉馅150克、蒜5克、葱5克。黄豆酱35克、盐1/2茶匙（2克）、白糖1茶匙（5克）、老抽2茶匙（10ml）、香油1茶匙（5ml）。 全文

扒贝脯[图]
鲜贝肉、油菜心、鸡蛋。盐、鸡精、料酒、淀粉、葱姜水、香油、食用油、高汤。 全文

发菜竹荪扒鱼肚[图]
油发鱼肚200克、干发菜20克、竹荪20条。小葱1根、姜2克、上汤1袋、盐5克、胡椒粉5克、生粉20克、香油15克。 全文

芦笋扒虾仁[图]
芦笋、虾仁、姜、蒜、红椒。盐、糖、料酒、醋、白糖、味精、淀粉。 全文

灰树花扒菜心[图]
灰树花3朵、菜心500克、姜末1茶匙（5克）、蒜末1茶匙（5克）、蚝油1汤匙（15ml）、盐1/2茶匙（3克）、绍酒1汤匙（15ml）、胡椒粉1/2茶匙（3克）、水淀粉1汤匙（15ml）。 全文