老烟火
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烤菜谱
萝玛精选
精选猪肋排800克、原味烧烤酱40克、特制腌汁300克。
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蜜汁鸡脯[图]
买来的现成的片成薄片的鸡胸肉、4片儿。如果买不到已经片成片儿的鸡脯肉、可以自己把鸡胸肉切薄些也成、厚度大约就是手指那么厚的程度。当然、如果用去皮去骨的鸡腿肉也可...
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荷叶仔鸡[图]
香味浓郁、鲜嫩可口、营养保存较好童子鸡1250克香菇(鲜)80克、金针菇80克、鸡枞80克盐5克、酱油5克、白砂糖2克、味精2克、花椒5克、花生油20克、香油10克
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桂圆酥皮汤
圆糯米1/4杯、桂圆干2大匙、起酥皮2张。糖2大匙、水4杯、蛋黄1个。
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橘香白巧克力
白吐司2片、白巧克力90克、综合水果干20克、橘皮香甜酒1大匙。
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常熟叫化鸡[图]
母鸡、1500克、猪网油、400克。猪肉(瘦)、100克、鸡肫、50克、虾仁、50克、香菇(鲜)、25克、火腿、25克。大葱、50克、香油、50克、姜、10克、酱油、250克、小葱、25克...
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冬笋鱿鱼肉丝
鱿鱼(干)、100克、猪里脊肉、150克、冬笋、250克。韭黄、150克。猪油(炼制)、100克、料酒、25克、味精、2克、香油、15克、淀粉(豌豆)、25克、各适量。
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烤茭白筍
茭白筍、1/2斤、紅蘿蔔片、少許、鋁箔紙、適量。奶油、1/2大匙、鹽、適量。
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果酱瑞士卷
鸡蛋370公克、细砂糖178公克、奶水74公克、沙拉油74公克、低筋麵粉133公克、玉米粉15公克、泡打粉3公克、盐2公克、各式果酱适量、鲜奶油(植物性)适量、椰子粉适量。
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叫化童鸡[视频]
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烤香酥鸡[图]
鸡、1500克。香菜、100克、番茄、250克。料酒、50克、盐、15克、酱油、10克、白砂糖、20克、味精、2克、大葱、15克、姜、15克、花椒、10克、花椒粉、1克、香油、30克、各...
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彝家辣子鸡
凉山本地鸡。
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