老烟火
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煎菜谱
明珠香芋饼[图解]
芋泥2两(蒸熟压成泥)、鱼茸2两(肉胶或虾饺)、咸蛋黄2-3只(切成小粒)。
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锅贴豆腐[图]
猪胰子、200克、豆腐(北)、400克。鸡蛋、150克、火腿肠、180克、白菜、50克、鸡胸脯肉、30克、鸡蛋清、15克。盐、5克、味精、4克、白砂糖、4克、淀粉(豌豆)、4克、醋、...
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辣子鱼块[图]
草鱼一条(750克)。水香菇25克、熟笋肉25克。盐泡红椒2克、大葱10克、生姜15克、酱油50克、白糖10克、味精2、5克、湿淀粉25克、熟猪油75克、料酒15克、麻辣油15克。
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干煎蒜子大虾
虾250克、大蒜20克、椒盐1中匙。
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水果煎饼卷[图]
面粉。什锦水果罐头(樱桃、苹果、梨、黄桃)、鸡蛋、蜂蜜。脱脂奶油、泡打粉、牛奶。
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糖火烧[图]
数量:约15-20个富强粉500克、温水300克、黄油100克、芝麻酱300克、红糖350克、色拉油50克、酵母10克、泡打粉10克。
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1个
菠萝蛋卷[图]
鸡蛋4个、菠萝50克、奶粉1匙、细盐微量、植物油50克、水淀粉1克、番茄沙司少许。
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意式香煎肋眼牛排
1/2-1厘米厚的肋眼牛排1份、橄榄油1/2杯、大蒜6-8颗、迷迭香少许(选择性)、盐胡椒、红酒1/2杯(选择性)。
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高粱煎豆包儿[图]
高粱5杯、小豆2杯、盐1大勺、白糖1/2杯、油1/2杯。
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花寿司便当
寿司饭(参考寿司饭作法)、2碗、瓠干(15公分)(用柴鱼酱油煮入味)、2条、蛋、2个、红豆干、2大匙、肉松、2大匙、小黄瓜、1条、火腿、1片、保洁膜、1张、竹帘、1个、冷...
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干煎鱼[图]
鳜鱼750克。鸡蛋150克、小麦面粉8克。青蒜1克、猪油(炼制)50克、香糟7克、白砂糖5克、盐3克、味精2克。
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洋葱煎蛋
鸡蛋150克、洋葱(白皮)150克。植物油50克、盐3克、葱白5克。
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